Supa piure din mazăre verde conservată în 25 de minute

Anterior

Este destul de simplu și rapid să gătești o supă delicioasă din mazăre gata preparată. Este suficient să aveți bulion de pui sau de legume pregătit în prealabil. Dacă sunteți interesat să învățați cum să pregătiți corect acest sau acel bulion, consultați articolul de pe această pagină.

Ingrediente porție: – +

  • bulion de pui 2 l
  • Unt topit, 50 g
  • Ardei iute buc
  • Mazăre verde conservată 600-800 g
  • Ceapa tocata 1 buc
  • Țelină 1 tulpină
  • Crema 20% - 100 ml
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 142 kcal

Veverițe: 1,4 m

Grăsimi: 13.4 p.m

Carbohidrați: 3,8 g

Pași 25 min. Rețetă video Print https://www.youtube.com/watch?v=kbzpxd0DKE0&t=44s

  • verde

    În timp ce ghee-ul se încălzește în tigaie, toacă mărunt ceapa și usturoiul.

  • Curățați tulpina de țelină și tăiați-o în bucăți mici. Nu luăm ardeiul iute întreg, ci doar o treime sau chiar mai puțin, ca să nu iasă prea iute.

  • Se pun toate legumele tocate pe tigaie si se prajesc cateva minute pana devin aurii, amestecand din cand in cand.

  • Scurgeți saramura de mazăre și turnați-o într-o tigaie. Am pierdut 3 cutii.

  • Transferam prajitura din tigaie in mazare.

  • Se toarnă toate acestea cu bulion fierbinte de pui. Mai întâi, adăugați 1 litru. Puteți folosi legume, apoi supa va fi slabă.

  • Adăugați sare și condimente după gust.

  • Amestecați supa cu un blender de imersie.

  • Se mai adauga un litru de bulion si se bate din nou supa bine cu un blender.

  • Adăugați smântână după gust. Cu cât procentul de grăsime este mai mare, cu atât supa va fi mai gustoasă.

  • Pentru ca supa să stea în frigider, eatrebuie să fiarbă. Se aduce la fierbere și se ține pe foc 1 minut, apoi se oprește.

  • La servire, vasul poate fi decorat cu smântână, verdeață și nuci sau biscuiți. Poftă bună!

Această supă poate fi preparată cu ușurință din mazăre verde proaspătă sau congelată. Doar că va trebui mai întâi fiert până se înmoaie.

Gustos, util și simplu! Ce mai ai nevoie să gătești acasă?!

Aflați în comentarii, cine va găti asta?

Mulțumim tuturor cititorilor pentru vizionare!

Următorul

Citește și: