Supă piure cu praz în 35 de minute - o rețetă simplă de gătit acasă

Anterior

Supa piure de praz se prepară rapid și ușor! Pentru gătit, vom avea nevoie de o parte ușoară, mai fragedă a tulpinii. Pentru a face supa piure mai satioasa, o vom pregati nu doar cu praz, ci si cu adaos de cartofi. De asemenea, puteți combina prazul cu năut. La fel de? — Aflați cu această rețetă de la un bucătar celebru.

Ingrediente porție: – +

  • Apa 1 l
  • Unt 50 r
  • Ulei de masline dupa gust
  • Usturoi 1 catel
  • Mărar după gust
  • Cartofi, 190
  • Ceapă de praz 400 r
  • Morcov 1 buc
  • Biscuiti de paine alba dupa gust
  • Crema 15% 100 ml
  • Turmeric ½ linguriță.
  • Piper negru măcinat după gust
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 370 kcal

Veverițe: 6,3 m

Grăsimi: 26,5 ani

Carbohidrați: 29,3 g

Pași 35 min. Rețetă video Seal https://www.youtube.com/watch?v=Fckr8SQOqhs

  • supă

    Tăiați ceapa în rondele înguste și transferați-o într-o tigaie cu fundul gros. Se fierbe in ulei aproximativ 15 minute.

  • Se adauga apoi o bucata de unt si usturoiul tocat.

  • Tăiați cartofii cubulețe și adăugați-le la ceapă.

  • Morcovii pot fi tocati si marunt, ca in fotografie, dar in final vom transforma supa in piure, deci nu este atat de important.

  • Adaugă un litru de apă fierbinte, precum și sare și condimentele tale preferate. Recomand să folosești turmeric pentru culoare și beneficii. Gatiti supa cu capacul neinchis complet timp de 10-15 minute.

  • Apoi batem supa cu un blender. Dacă aveți un submersibil, puteți direct în tigaie. Si toarna crema. Cu cat crema este mai grasa, cu atat este mai putina nevoie de volum. Se amestecă supa cremă și se fierbe 1-2 minute.

  • Iată întreaga rețetă. Nu asa de repedepur şi simplu?! Crutoanele de pâine albă și verdeața proaspătă sunt cel mai bine combinate cu supa piure.

Îți lipsește un blender în bucătărie? Nici o problemă! Legumele fierte, datorita texturii moale, se macina foarte usor prin sita.

Căutați și mai multe rețete de supe piure în secțiunea „Supe piure, supe cremă”.

Alăturați-vă comunităților noastre prietenoase și completați-vă meniul cu noi rețete simple!

Următorul

Citește și: