Supa de năut este o rețetă vegetariană simplă

Anterior

Pentru a pregăti cu ușurință o supă de năut delicioasă, nu uitați să înmuiați năutul în prealabil. Dacă, totuși, ați uitat să faceți acest lucru, încercați să măcinați mazărea într-o râșniță de cafea. Apoi vei avea o supa cu consistenta cremoasa, ca in aceasta reteta. Experimentează și totul va funcționa!

Ingrediente porție: – +

  • Verdeturi dupa gust
  • Cartofi 2 buc
  • Nuca 150 r
  • Măcriș 1 buchet
  • Turmeric ¼ linguriță.
  • Piper negru măcinat ¼ linguriță.
  • coriandru ¼ linguriță.
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 272 kcal

Proteine: 12,3 g

Grasimi: 6 ani

Carbohidrați: 46,4 m

Pași 6 h. 0 min. Rețetă video Print https://www.youtube.com/watch?v=qhKQhqN6Yis

  • vegetariană

    Nautul trebuie inmuiat in prealabil, cel mai convenabil este sa o faci peste noapte. Se toarnă năutul în apă clocotită și se fierbe timp de 40 de minute.

  • Intre timp sa taiem legumele si verdeturile. Curățați cartofii, tăiați-i cubulețe mici și puneți-i la înmuiat în apă rece.

  • Verdeturile asortate se toaca marunt cu un cutit. Avem ceapă verde, măcriș și mărar.

  • După 40 de minute, adăugați cartofii în supă și gătiți încă 10-15 minute.

  • Cu 5 minute înainte de a fi gata, adăugați sare și condimente în supă: turmeric, coriandru și piper negru măcinat.

  • Cu 1 minut înainte de a o opri, adăugați verdețurile noastre. Luați supa de pe foc și acoperiți cu un capac pentru a lăsa aroma să se infuzeze.

  • Aceasta este o supă vegetariană atât de frumoasă și gustoasă cu năut! Pofta buna, draga mea!

Secretul gătirii năutului astfel încât structura sa să fie moale și fragedă este încălzirea lentă și gătirea la fierbere scăzută. Prin urmare, gătește năutul la foc mediu până la fierbere, iar apoi reglați aragazul astfel încât bulele să fie mici.

Gătește cu dragoste și apoi fiice succes va fi ideea ta culinara!

Dacă nu sunteți deja cu noi, alăturați-vă numeroaselor noastre comunități de pe Instagram și Facebook chiar acum și fiți la curent cu toate rețetele ușoare!

Următorul

Citește și: