Supă de ciuperci porcini uscate cu ciuperci porcini - 30 de minute și este gata

Anterior

Să pregătim supă din ciuperci porcini uscate cu ciuperci porcini. Compoziția supei este destul de economică, iar se prepară rapid și ușor! Supa din ciuperci uscate este mult mai aromată decât din cele proaspete sau congelate. De aceea recomand tuturor aceasta varianta!Ingrediente Portii: - +

  • Ciuperci albe, uscate, 100 p
  • crupe de perle 2 linguri. l.
  • Ulei vegetal 2 linguri. l.
  • Cartofi 3 buc
  • Ceapa tocata 1 buc
  • Morcov 1 buc
  • Piper negru măcinat după gust
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 308 kcal

Veverițe: 7,7 m

Grăsimi: 17.8 p.m

Carbohidrați: 28,5 g

Pași 2 h. 30 minute. Imprimare

  • ciuperci

    Ciupercile uscate trebuie turnate în prealabil cu apă clocotită și lăsate timp de 2 ore să se înmoaie.

  • Scurgeți lichidul de sub ciuperci folosind o sită direct în tigaie. Dacă vă este teamă că nisipul de la ciuperci va intra în supă, puneți mai întâi un prosop de hârtie în sită, astfel încât posibilele particule să rămână pe hârtie.

  • Punem cratita pe aragaz si adaugam in bulion orz perlat. Dacă este necesar, adăugați apă în supă. Bulionul de ciuperci trebuie fiert timp de 15 minute.

  • Tăiați ciupercile în bucăți mai mici și trimiteți-le în tigaie.

  • Între timp, tăiați cartofii cubulețe și acoperiți-i puțin cu apă rece, ca să nu se întunece.

  • Tăiați mărunt ceapa și dați morcovul pe răzătoare. Să trimitem totul passerovatsya într-o tigaie până devine maro auriu.

  • Când ciupercile cu orz perlat sunt deja fierte suficient, adăugați cartofi și prăjiți la ei. Gatiti inca 20 de minute. Apoi puteți adăuga sare și condimente. Pun doar sare si piper, nu pun o frunza de dafin, ca sa nu intrerupa aroma ciupercilor de padure.

  • Supa de ciuperci se poate servi cu o lingura de smantana si verdeata tocata.

Pofta buna tuturor!

Sper că ți-a plăcut rețeta mea!

Succes cu experimentele tale culinare!

Următorul

Citește și: