Supă de brânză pe bulion de pui - o rețetă simplă pentru fiecare zi

Anterior

Supa de brânză pe bulion de pui este un preparat care le va plăcea atât copiilor, cât și adulților! Un ingredient atât de ieftin precum brânza de vaci procesată vă va face să priviți mâncarea obișnuită într-un mod nou și, fără îndoială, veți obține o mare plăcere! Supa de brânză poate fi preparată nu numai pe pui, ci și pe bulion de carne, ca în această rețetă.

Ingrediente porție: – +

  • Pui 1 buc
  • Ulei vegetal 2-3 linguri. l.
  • Cartofi 1-2 buc
  • Ceapa, 2 buc
  • Morcov 2 buc
  • Brânză procesată 4 buc
  • Frunza de dafin 1-2 buc
  • Piper negru după gust
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 89 kcal

Veverițe: 2,6 ani

Grasimi: 5,9 m

Carbohidrați: 6,4 g

Pași 60 min. Rețetă video Sealhttps://www.youtube.com/watch?v=n3zM4U7-8Yo

  • rețetă

    Împărțiți carcasa de pui în 4 părți. Aduceți apa la fiert într-o cratiță și adăugați puiul. Reduceți căldura și, dacă este necesar, îndepărtați spuma. Când carnea este pusă în apă clocotită, se formează mult mai puțină spumă.

  • În continuare, trimitem toată ceapa și morcovul în tigaie. Adaugam si o frunza de dafin, piper negru si sare. Se fierbe bulionul timp de 30-40 de minute la fierbere blând cu capacul închis.

  • Între timp, tăiați legumele. Tăiați ceapa în cuburi mici. Se rade morcovul pe răzătoarea grosieră.

  • Tăiați cartofii cubulețe mici și înmuiați-i în apă rece pentru a scăpa de excesul de amidon.

  • Bulionul este fiert. Scoateți puiul și legumele din el. Nu este necesar să se filtreze, deoarece bulionul este destul de curat și ușor.

  • Separăm carnea de oase și o împărțim în fibre. Reveniți la bulion. Așezați imediat cartofii.

  • Prăjiți ceapa și morcovii într-o tigaie cuadaugand ulei vegetal.

  • Transferați friptura finită într-o tigaie. Gătiți supa până când cartofii sunt gata, 10-15 minute.

  • Între timp, tăiați cașul în cuburi mici, astfel încât să se dizolve mai bine și mai repede.

  • Se toarnă brânza topită în supă și se amestecă bine, astfel încât cașul să nu se lipească de tigaie.

  • Lasam supa la infuzat si o punem in farfurii adanci, o decoram cu verdeata. Poftă bună!

Pentru ca bulionul de pui să capete o culoare galbenă frumoasă, recomand să adăugați ceapa direct în coajă, precum și o treime de linguriță de turmeric.

Lasă-ți feedback dacă ai făcut supă după rețeta noastră!

Alăturați-vă grupurilor noastre delicioase de pe rețelele sociale și aflați multe rețete simple noi în fiecare zi!

Următorul

Citește și: