Supă cu cârnați de porc

Anterior

Ingrediente pentru 8 portii:

- 700 g varza murata,

- 4 cârnați de porc,

- 5 cartofi,

- 2 morcovi,

- 1 ceapa,

- ulei vegetal,

- Frunza de dafin,

- patrunjel,

- sare,

- piper negru.

Varza murata se spala in apa rece, se stoarce si se caleste impreuna cu ceapa tocata in ulei vegetal. Se toarnă puțină apă, se acoperă cu un capac și se mai fierbe încă 15-20 de minute.

Curățați legumele, tăiați cartofii în bucăți mari, morcovii în cercuri mari. Fierbeți bulionul într-o tigaie adâncă până este pe jumătate gata, adăugați sare.

Taiati carnatii felii subtiri, prajiti-i in ulei pana devin aurii si adaugati-i in oala cu cartofi si morcovi fierti impreuna cu varza.

Se adauga sare si piper si se fierbe la foc mic inca 20 de minute. Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați o frunză de dafin și verdeață tocată mărunt.

Pofta buna!

Timp de gătire – 1 oră 15 minute

În 100 g - 270 kcal

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: