Cârnați de lapte acasă

Anterior

Reteta de carnati cu lapte de casa

Produsele mezeluri preparate in casa, dupa cea mai dovedita reteta, vor fi apreciate atat de membrii familiei, cat si de invitatii de la masa festiva. În plus, spre deosebire de cârnații cumpărați din magazin, cârnații de casă nu conțin coloranți, conservanți, soia, diverși stabilizatori și alte substanțe nocive.

Cârnatul de casă este cel mai natural produs și un fel de mâncare grozav atât pentru familia, cât și pentru masa festivă.

INGREDIENTE

  • Piept de pui - 1,5 bucăți
  • Carne de porc - 130 de grame
  • Amidon - 1 lingură
  • Suc de la o sfeclă
  • Usturoi 1-2 catei
  • Piper, nucsoara, sare
  • Lapte - 0,5 căni

PREGĂTIREA

  • Măcinați pieptul, usturoiul și condimentele (de preferință într-un blender).
  • Tăiați carnea de porc în cuburi.
  • Adăugați amidonul, laptele și sucul de sfeclă la amestecul rezultat și amestecați bine.
  • Îi dăm forma unui cârnați și îl învelim într-o mânecă pentru coacere.
  • Sa gatim. Din momentul in care apa fierbe, se fierbe la foc mic timp de 40-50 de minute. Se lasa la racit in pachet. Imediat ce se raceste, serveste-l!

Poftă bună!

Următorul

Citește și: