Sufle de lapte acasă

Anterior

Reteta de sufle cu lapte acasa

Sufleul cu lapte se prepară rapid și simplu și se dovedește adevărate răsfățuri pentru copii și adulți. Acesta este un desert delicios și, cel mai important, natural.

Gustul amintește de sufleul de înghețată, de înghețată sau de creme brulee, așa că poate fi dat în loc de înghețată copiilor care sunt adesea bolnavi. Se bucură și de copiii cărora nu le plac produsele lactate.

Dar nu numai copiilor le place acest desert. Iubitorii de cafea, adăugând câteva linguri din acest sufleu la o ceașcă de cafea, vor primi o băutură foarte gustoasă - aproape un pahar de cafea.

Nu durează mai mult de 10 minute pentru a face un sufle, dar ce frumos este să mulțumești celor dragi!

INGREDIENTE

  • chefir (sau ryazhanka) - jumătate de litru,
  • smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 1/3 cană,
  • zahăr - 1/4 - 1/2 cană,
  • gelatină - 1 lingură,
  • zahăr vanilat - 0,5 pungi.

PREGĂTIREA

  • Inmuiam gelatina intr-o cantitate mica de apa, iar dupa ce se umfla, o incalzim cu amestecare constanta la temperatura ridicata, dar nu o fierbem. Apoi o punem la racit.
  • Combinați chefirul, smântâna, zahărul (obișnuit și vanilie) și bateți-le cu un mixer timp de aproximativ 3 minute. Fără a opri amestecarea, turnați gelatină răcită în masa de lapte și continuați să amestecați încă 3 minute.
  • Turnați imediat masa rezultată în pahare, vaze sau forme și puneți-le la frigider până la solidificare (de obicei timp de 2-4 ore).

Desertul finit poate fi apoi decorat la discreție cu fructe de pădure, nuci, ciocolată ras... De asemenea, puteți reduce puțin cantitatea de chefir și adăugați orice suc natural de fructe de pădure fără a modifica cantitatea totală de lichid. Apoi veți obține un sufle de fructe de pădure.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: