Salată în pâine pita, o selecție de rețete și idei de servire

Conţinut:

Ce fel de salată poate fi înfășurată în pâine pita
Salată în pâine pita: opțiuni interesante de servire
O rețetă de salată de chifle cu pâine pita

Au trecut de mult zilele când salatele se serveau în boluri pentru nunți și zile de naștere și se serveau și în boluri imense de salată.

„Placul comun” a fost înlocuit cu o masă de tip bufet cu porțiile ei de preparate porționate, iar orice salată cu pâine pita, a cărei rețetă vă place, va deveni cea mai originală răsfăț!

Există multe modalități care ajută la învingerea unui fel de mâncare obișnuit într-o lumină mai creativă cu ajutorul acestui tort armenesc, iar Bucătarul este bucuros să ți-o ofere.

Ce fel de salată poate fi înfășurată în pâine pita

Ne-am obișnuit de mult timp cu diverse gustări cu pita. Există multe rețete pentru umpluturi pentru rulouri în rețeaua globală. Dar o gustare cu drepturi depline - salate, va fi la fel de convenabilă în această pâine cea mai subțire!

Lavash este o tortilla flexibilă și elastică, care vă permite să faceți o mare varietate de „pachete” comestibile din ea: de la tuburi și rulouri până la pungi și tartele.

În același timp, pâinea pita este suficient de densă pentru a ține o salată cu maioneză înăuntru mult timp și să nu se ude. Tartelele cu pita umplute pot rezista mai mult de o zi la frigider!

Cu toate acestea, bucătarii au propriile lor trucuri care vă permit să creșteți capacitatea de comercializare a gustării. De exemplu, înainte de a pune umplutura pe pâine pita, puteți așeza pe ea frunze de salată. O astfel de mișcare va adăuga un aspect deosebit preparatului finit, atât ca gust, cât și ca design.

Salată în pâine pita: opțiuni interesante de servire

Fiecare gazdă are rețeta ei preferată de salată pentru orice sărbătoare. Cu toate acestea, servind o gustare concepută monoton din nou și din nou, interesul față de ea va începe să scadă.

Subliniați originalitatea salatei, chiardin același olivier, modurile simple, dar destul de interesante de a servi un răsfăț folosind pâine pita vă vor ajuta!

Plăcintă

O porție frumoasă de salate este asociată fie cu un design artistic al unei gustări într-un bol de salată, fie cu o porție originală. Ce zici de a face o prăjitură șic cu gustări reci din salată și pâine pita? Este ușor de pregătit!

Tăiați mai multe felii rotunde sau pătrate (20-30 cm) din pâine pita, în funcție de cât de mare doriți să faceți prăjitura.

Salatele cu conserve de pește sunt cele mai potrivite pentru umplutură, ale căror rețete le puteți afla de la noi:

Salată din lipan conservat
Aperitiv din pâine pita cu conserve
Salată cu varză roșie și castraveți proaspeți

Așadar, puneți pâine pita pe un vas, puneți un strat de salată pe ea, acoperiți-o din nou cu pâine pita, așezați din nou salata, pâine pita și din nou salată și decorați blatul cu un gălbenuș zdrobit, brânză ras sau caviar roșu.

După o oră, lavașul se va scurge, iar prăjitura poate fi tăiată în bucăți!

De asemenea, vă putem oferi câteva rețete originale de prăjituri pita pentru gustări pentru orice gust:

Prajitura de gustare din paine pita cu pui
Prajitura copioasa cu pita: o reteta cu gust de branza
O gustare de tort pita cu ciuperci și brânză

Conducte

Cea mai simplă și nu mai puțin originală opțiune de design de salată care folosește pâine pita armeană este să rulezi gustarea într-o prăjitură subțire în formă de tub.

Pentru a face acest lucru, tăiem bucăți porționate de pâine pita (pătrate sau cercuri) și întindem o porție de salată într-o fâșie de-a lungul marginii, după care rulăm cu grijă tortul cu un tub.

In principiu il poti servi asa, dar daca uleiul este foarte fierbinte va merge repedeprăjiți un astfel de tub pe ambele părți, atunci gustul gustării va beneficia foarte mult.

Dacă luați o tortilla de 20x20 cm, o puteți folosi pentru a face ceva precum burritos mexican sau shawarma asiatică cu salată proaspătă ca umplutură. Această decizie va fi cea mai profitabilă dacă decideți să sărbătoriți un eveniment memorabil în natură!

coarne

Înghețata în conuri este una dintre cele mai comune opțiuni pentru a servi acest desert delicios. Cu toate acestea, acest ambalaj comestibil nu este doar pentru servirea dulciurilor.

Astfel de conuri sunt potrivite atât pentru salate de fructe dulci, cât și pentru opțiunile obișnuite de gustări ale mâncărurilor cu maioneză, al căror sortiment este incredibil de mare pe site-ul nostru:

Cum să gătești salată de mere în franceză
Salate delicioase din legume proaspete
Olivier de casă cu capere

Poti pregati acasa conuri pentru umplerea salatelor in doar 5 minute. Pentru asta avem nevoie doar de pâine proaspătă armeană pita, câteva scobitori și un cuptor.

Așadar, tăiem pita în pătrate cu laturile de 10-15 cm și le transformăm într-un con gol, fixându-le cu o scobitoare.
După aceea, punem coarnele pe o foaie de copt și coacem la o temperatură de 200°C timp de cel mult 5 minute. După aceea, trageți cu grijă frigăruile fixe. Conurile trebuie umplute înainte de servire.

Există mai multe opțiuni originale pentru a servi astfel de coarne:

De Anul Nou, un astfel de răsfăț poate fi așezat pe o farfurie cu baza în jos și împodobită sub formă de brad.
Pentru evenimente solemne, cel mai bine este să puneți coarne umplute în pahare de vin cu vârful în jos sau să folosiți standuri speciale.
Și pentru sărbătorile în familie este potrivită și servirea obișnuită în porții pe farfurie sau pe un fel de mâncare obișnuită, decorandu-le culegume feliate.

Coșuri

Tartelele și coșurile au devenit recent cea mai populară opțiune pentru servirea gustărilor la bufete și evenimente formale. Cineva preferă să cumpere recipiente gata făcute din aluat și căruia nu îi este prea lene să le pregătească singur, petrecând mult timp frământând și lucrând cu aluatul.

Oferim o modalitate cu adevărat rapidă și ușoară de a face coșuri din pâine pita armeană cu propriile mâini pentru o prezentare neobișnuită de salate și gustări.

Astfel de tarte vor crea o atmosferă festivă la masă și vor deveni un adevărat decor al oricărui banchet. Mai mult, le puteți pregăti din timp și le puteți umple cu salată imediat înainte de servire. O salată de fructe de mare arată deosebit de frumoasă într-un coș de pâine pita.

Pentru a crea coșuri vom avea nevoie de:

lavaș armenesc;
Cuțit sau foarfece;
Formele pentru cupcakes sunt din metal.

Pentru scopul nostru, avem nevoie de pâine pita proaspătă, astfel încât să fie flexibilă și moale. Dacă pâinea subțire din Armenia s-a uscat deja puțin și este în pericol de a se rupe, atunci trebuie acoperită cu un șervețel umed, rulată și ambalată într-o pungă de plastic timp de câteva ore pentru a se înmuia.

Facem baza. Îndoim pâinea pita în mai multe straturi și tăiem mai multe pătrate (15x15 cm) dintr-o dată. De asemenea, puteți decupa cercuri cu o margine simplă, ondulată sau chiar în zig-zag.

Acum colectăm fiecare bucată tăiată cu marginile în sus și o introducem în interiorul matriței, îndreptăm cu grijă marginile și apăsăm ușor pe a doua formă deasupra, sau umplem interiorul cu fasole, pentru că principalul lucru aici este să le dai o formă astfel încât coșurile rămân netede și frumoase în timpul coacerii!

Acum punem semifabricatele pe o tava de copt si le trimitem la cuptor la 180 C pentru 10-15 minute, pana cand marginile capata o culoare frumoasa rumenita.

După scoaterea formelor din cuptor, coșurilor trebuie să li se lase timp să se răcească, apoi se demontează întreaga structură și se obțin tartele gata făcute.

Inainte de a umple cosurile, pentru a spori efectul de servire, tapetam tartelele cu o frunza de salata verde astfel incat marginile acesteia sa iasa cu ochiul si abia apoi punem in ele orice salata, a carei reteta o puteti alege pe site-ul nostru:

Salată cu ciuperci și șuncă
Salată „Lady's Caprice” cu limbă
Salata de carne cu castraveti si telina

pungi

Pungile de clatite cu umplutura sunt foarte frecvente in bucataria ruseasca. Această idee poate fi implementată servind frumos o salată într-o minge de pita. Dar merită să ne amintim că ar trebui să umpleți „clătite” lavash imediat înainte de servire. Cum să o facă?

Taiati in prealabil aceleasi cercuri sau patrate din paine pita cu un diametru (latura) de 15-20 cm pentru portie de servire, si 10 cm daca va hotarati sa pregatiti o mini-gustare. Cel mai bine este să faceți acest lucru stivuind pâine armeană subțire, ceea ce vă va permite să tăiați mai multe baze identice simultan.

Apoi punem o porție din absolut orice salată în centrul cercului de pita (pătratul) (principalul este că nu curge excesiv). Puteți găsi diverse rețete interesante de salate delicioase pe site-ul nostru:

Salată Yeralash: o rețetă cu morcovi coreeni
Salata „Brățară cu rodie” este clasică
Cum se prepară salată funchoza cu legume

După aceea, adunăm marginile clătitei în sus, fixându-le fie cu o panglică tăiată din pita, fie cu o ceapă verde, fie cu o tulpină de pătrunjel, fie cu brânză „codiță” afumată.

Astfel de genți originale vor sublinia perfect creativitatea serii tale!

O rețetă de salată de chifle cu pâine pita

Popularitatea acestei gustari poateinvidiază chiar și preparatele rafinate de la bucătari din lume! Salatele în pâine pita rulată într-un rulou devin elementele de bază ale programului culinar la orice banchet. Sunt gustoase, sățioase, comode și destul de bune de servit.

Pentru umplutură, puteți alege absolut orice salată de maioneză, ale căror rețete sunt prezentate pe site-ul nostru într-o selecție imensă.

Cu toate acestea, cel mai bine este să acordați preferință salatelor cu pește roșu și morcovi în stil coreean. Este foarte ușor să pregătiți o astfel de gustare:

Intindeti salata pe toata suprafata prajiturii pita, lasand 2 cm de la margine.
După aceea, rulați strâns pâinea pita.
Apoi, gustarea trebuie înfășurată în folie de vid și trimisă la frigider pentru 1-2 ore.
După timpul alocat, scoateți rulada și tăiați-o în bucăți porționate cu un cuțit foarte ascuțit.

Rețeta este la fel de importantă în prepararea salatei de pita și în servirea acesteia. Exemplu:

Un fel de mâncare în care rulourile sunt așezate sub formă de coadă de păun arată foarte impresionant. Il poti decora si cu masline.
Simplitatea și frumusețea sunt compatibile, ceea ce este vizibil mai ales dacă așezați rulourile într-un model de șah!
Chiar și rulourile pur și simplu așezate vertical, decorate cu sculpturi și verdeață, arată destul de colorate și demne!

Site-ul nostru web oferă, de asemenea, o selecție largă de opțiuni diferite de chifle pita cu umpluturi originale:

Cum să gătești un rulou „Mimoza” în pâine pita
Cum să gătești khachapuri din pâine pita cu brânză
Cum să gătești lasagna leneșă cu pâine pita

În plus, puteți găsi orice rețetă de salată și modalități uimitoare de prezentare cea mai originală a acestora la masa festivă, ținând cont de specificul sărbătorii!

Următorul