Salată cu ouă de prepeliță - 7 rețete pentru gătit acasă

Anterior

Recent, ouăle de prepeliță au fost din ce în ce mai folosite la prepararea mâncărurilor, pentru că nu sunt doar gustoase, ci și hrănitoare. Un astfel de produs este un adevărat stick pentru cei cu un sistem imunitar slăbit. Dacă le compari cu ouăle de găină, nu conțin colesterol, în timp ce curăță corpul de metale grele și alte substanțe periculoase. Și în acest articol vom vorbi despre ce fel de salată cu ouă de prepeliță poate fi pregătită pentru masa de zi cu zi și festivă.

Salata usoara cu oua de prepelita

Cu ouă de prepeliță, puteți pregăti rapid o salată ușoară pentru cină. Acest fel de mâncare este bun deoarece ingredientele pot fi schimbate în funcție de preferințele dvs. de gust, de exemplu, înlocuiți ridichea cu daikon sau ridiche verde.

pentru
Ingrediente:

  • 2 avocado;
  • o grămadă de ceapă verde;
  • buchet de ridichi;
  • grămadă de mărar;
  • 2 castraveți;
  • 5-6 oua de prepelita;
  • maioneză.

Preparare:

  • Tăiați mărunt mararul și verdeața de ceapă, turnați-le într-un castron.
  • Tăiați ridichea și castravetele în cercuri subțiri, trimiteți legumele la verdeață.
  • Curățați avocado de coajă și tăiați-l în jumătate de cercuri, tăiați ouăle de prepeliță în jumătate.
  • Transferăm avocado și majoritatea ouălor în masa totală împreună cu maioneza, sare și piper, amestecăm și întindem salata amară pe un vas plat, decorăm cu jumătățile de ou rămase și maioneză.

    • Salata cu oua de prepelita si rosii cherry

    Printre mâncărurile festive, rețetele de salate cu ouă de prepeliță și cireșe sunt deosebit de solicitate în rândul multor gospodine, nu este doar gustoasă, ci și frumoasă, mai ales dacă adăugați pește roșu în salată.

    Ingrediente:

    • 7-8 oua de prepelita;
    • 15-16 cirese;
    • 115 g file de somon ușor sărat;
    • salata iceberg;
    • crengute de patrunjel;
    • 20 ml suc de lamaie;
    • 85 ml ulei de măsline.

    Preparare:

  • Tăiați salata iceberg în mai multe părți, împărțiți ouăle de prepeliță în jumătate, tăiați cireșele în patru bucăți și tăiați somonul în felii subțiri.
  • Pentru dressing, turnați sucul de citrice în ulei de măsline, adăugați sare și piper și amestecați.
  • Pune salata iceberg pe o farfurie lata, intinde deasupra cirese, peste si jumatati de oua de prepelita, toarna peste sos, orneaza cu frunze de patrunjel si serveste.

    • Cu avocado

    Salata cu ouă de prepeliță și avocado nu este doar un preparat gustos, ci și util. Principalul lucru este să alegeți un avocado copt și să nu folosiți maioneză pentru dressing, în special cumpărată din magazin. Dacă ați reușit să cumpărați un fruct verde, lăsați-l doar câteva zile în casă, iar avocado se va coace.

    Ingrediente:

    • 70 g amestec de salată;
    • avocado;
    • 5-6 oua de prepelita;
    • alune de pădure (5 buc.);
    • suc de lămâie

    Pentru sos:

    • 255 ml iaurt;
    • 15 g miere;
    • 10 g muștar;
    • 25 ml suc de lamaie;
    • coaja de lamaie

    Preparare:

  • Tăiați cubulețe pulpa de avocado decojită, puneți-o într-un castron și aromați-o cu suc de citrice.
  • Pentru sos, turnați sucul de citrice în iaurt natural, adăugați coaja, adăugați miere, muștar și sare după gust, amestecați. Mierea trebuie să fie lichidă, dacă produsul este gros, atunci pur și simplu se topește în cuptorul cu microunde.
  • Punem amestecul de salata pe farfurie, punem pe deasupra jumatati de oua si cubuletele de avocado, presaram alune tocate si asezonam salata cu sos.

    • „Cuibul de cocoș de munte”

    Un cuib de cocoș de munte estecelebra salată pe care o pregătesc multe gospodine pentru masa de sărbători. Este gustos, arată frumos și astăzi are mai multe variante ale preparării sale.

    Ingrediente:

    • 20 oua de prepelita;
    • piept de pui;
    • 4-5 tuberculi de cartofi;
    • 4 castraveți murați;
    • verdeturi, maioneza.

    Preparare:

  • Fierbeți pieptul de pui și tăiați-l în bucăți mici.
  • Tăiați castraveții și tăiați cartofii fâșii lungi folosind o răzătoare pentru preparatele coreene.
  • În continuare, prăjiți cartofii în ulei bine încălzit în porții, folosiți unii pentru salată, iar unii pentru decor.
  • Fierbem ouă de prepeliță, le tăiem, o parte din ele le folosim și la salată și o parte din ele lăsăm întregi pentru decor.
  • Puneti intr-un bol carnea, ouale, castravetii si cartofii, adaugati maioneza si amestecati.
  • Apoi transferați într-un vas plat, întindeți cartofii rămași și formați un cuib, decorați cu ouă întregi de prepeliță și verdeață.

    • Reteta cu ton

    O salată cu ouă de prepeliță și ton este, de asemenea, ideală pentru masa festivă. Mâncarea este gustoasă, sănătoasă și sățioasă datorită adaosului de brânză.

    Ingrediente:

    • 5-6 oua de prepelita;
    • o conserva de ton;
    • 255 g cireșe;
    • 115 g salată verde;
    • 40 g capere;
    • 55 parmezan;
    • 45 ml suc de lamaie;
    • 45 ml ulei de măsline.

    Preparare:

  • Rupem frunzele de salată cu mâinile și le punem imediat pe o farfurie.
  • Împărțiți ouăle de prepeliță și cireșele în jumătate și aranjați-le în ordine aleatorie deasupra verdețurilor.
  • Scoateți tonul din cutie, rupeți-l în cuburi și adăugați-l la restul ingredientelor.
  • Se prepară un sos din suc de citrice, ulei și condimente, se toarnă peste salată și se stropește cu așchii.parmezan

    • Salată delicioasă cu pui

    De asemenea, puteți face o salată gustoasă și hrănitoare cu carne de pui și ouă de prepeliță. Pentru a nu crește conținutul de calorii al preparatului pentru dressing, este mai bine să folosiți smântână sau să combinați uleiul de măsline cu suc de lămâie.

    Ingrediente:

    • 1 castravete mare;
    • o cutie de porumb dulce;
    • 8-10 oua de prepelita;
    • smântână;
    • o grămadă de verdeață de mărar.

    Preparare:

  • Tăiați pieptul de pui fiert și castraveții proaspeți în fâșii și turnați într-un castron de salată.
  • În continuare, trimitem porumb dulce, verdeață tocată și ouă de prepeliță, pe care le împărțim în patru părți.
  • Condimentam salata cu sare, piper si smantana.

    • Salata greceasca cu oua de prepelita

    Salata grecească este un fel de mâncare la fel de popular ca „Olivier” sau „Cezar”. De regulă, o astfel de salată se prepară din legume cu brânză feta, dar astăzi există o rețetă care folosește ouă de prepeliță.

    Ingrediente:

    • 5-6 oua de prepelita;
    • roșii și castraveți;
    • fructe de ardei dulce;
    • 115 g salată verde;
    • 125 de grame de brânză „Feta”;
    • 8-10 măsline;
    • ceapa rosie;
    • 45 g suc de lamaie;
    • 85 ml ulei de măsline.

    Preparare:

  • Puneți frunzele de salată ruptă cu mâna, castraveții tăiați cubulețe, roșiile și ardeiul dulce în bolul de salată.
  • Brânza și ouăle sunt, de asemenea, tăiate în cuburi și trimise la legume.
  • Se toarnă măslinele și ceapa roșie tăiată în sferturi, se toarnă peste ingredientele cu unt, suc de citrice, se condimentează cu condimente, se amestecă și se servește o salată luminoasă și gustoasă la masă.
    • Următorul

    Citește și: