Salată de sfeclă cu brânză feta

Anterior

Ingrediente:

- sfeclă mică - 6 buc.,

- feta - 200 g,

- ulei de măsline - 3 linguri. linguri,

- suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă,

- usturoi - 1 catel,

- sare, piper negru macinat, frunze de menta proaspata - dupa gust.

Înveliți sfecla separat în folie, coaceți în cuptorul încălzit la 200 de grade până se înmoaie (40 de minute). Răciți, curățați, tăiați în felii. Se amestecă cu brânză feta tăiată cubulețe.

La uleiul de masline, adauga zeama de lamaie si usturoiul trecut printr-o presa. Se adauga sare si piper dupa gust si se amesteca bine sosul rezultat. Se imbraca salata cu sosul. La servire se stropesc cu menta tocata.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: