Salată de pui cu roșii

Anterior

Reteta salata de pui in rosii

Salata delicioasă de pui în roșii este un preparat original, festiv. Grecii și italienii sunt în mod tradițional faimoși pentru numărul mic de oameni grasi, precum și pentru sănătatea excelentă. Secretul lor constă în utilizarea roșiilor, uleiului de măsline, brânzei proaspete și a unei cantități mari de ierburi în multe feluri de mâncare. Să pregătim o salată de roșii” folosind ingredientele menționate.

INGREDIENTE

  • Roșii mari - 2 (două) bucăți
  • Piept de pui - 1 (o) bucată
  • Usturoi - 3 (trei) catei
  • Castraveți - 1 buc
  • Ulei de măsline - 2 linguri. l
  • Oțet balsamic - 1 lingură. l
  • Smântână fără grăsimi - 3 linguri. l
  • frunze de busuioc - 8-10 buc
  • Oregano proaspăt - 2 crenguțe
  • Sare - un praf

PREGĂTIREA

  • Pentru început, veți avea nevoie de câteva roșii mari și coapte. Tăiați-le capacele și îndepărtați cu grijă mijlocul. Apoi vom trece la umplere. Pieptul de pui trebuie tăiat în cuburi mici. Tăiați usturoiul și frunzele de oregano. Puneți carnea într-o cratiță, adăugați o jumătate de lingură de oțet și ulei, usturoi, oregano și sare după gust. Punem tigaia la foc mediu, adaugam aproximativ 100 ml apa si, amestecand continuu, gatim pana cand puiul este complet fiert.
  • Între timp, încălziți cuptorul la 150 de grade. Frecam rosiile cu sare si le ungem cu ulei de masline. Asezati-le pe o tava tapetata cu hartie de copt. Se presară cu oțet balsamic și se da la cuptor pentru aproximativ 5 minute. Roșiile trebuie doar să se încălzească și să se înmoaie puțin - nu le fierbe prea mult.
  • Când pieptul de pui este fiert, stingeți focul și adăugați câteva frunze de busuioc, smântână și castraveți tăiați felii. Se pot tăia folosind o răzătoare pentru morcovi coreeni. Se amestecă bine umplutura,adăugați piper și sare dacă este necesar și turnați umplutura în roșii. Se ornează cu o frunză de busuioc și se acoperă cu un capac de roșii.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: