Rulada de pui cu branza la cuptor

Anterior

Reteta rulada de pui cu branza la cuptor

Un astfel de rulou poate fi adus la masa de banchet ca aperitiv de carne sau servit la cina ca fel al doilea, se pot face si sandviciuri foarte gustoase cu o astfel de rulada, pur si simplu asezand o bucata de rulada pe o felie de paine. Aperitiv delicios atât cald cât și rece.

INGREDIENTE

Pentru o omletă:

  • 3 oua
  • 100 g de orice brânză tare
  • 100 g de maioneză de casă
  • 1 lingura de gris

Pentru umplutură:

  • 300-350 g de pui tocat
  • 2 cepe mari (sau dupa gust)
  • sare piper
  • ulei vegetal pentru prăjit ceapa și uns tigaia

PREGĂTIREA

Omletă:

  • Puneti ouale, maioneza de casa, branza rasa medie si grisul intr-un castron si amestecati pana se omogenizeaza.
  • Se da deoparte pentru ca grisul sa se umfle putin.

Umplere:

  • Se toacă ceapa și se prăjește în ulei până devine transparentă. Apoi puneți-l într-un blender și măcinați.
  • Combinați carnea tocată, ceapa, sare și piper. Amesteca bine.

Ruletă:

  • Tapetați o tavă de copt (dimensiunea 35x28 cm) cu hârtie de copt și ungeți cu ulei vegetal. Se toarnă aluatul.
  • Coacem in cuptorul incalzit la 180 de grade pana se rumenesc usor.
  • Scoateți hârtia. Distribuiți carnea tocată pe toată suprafața omletei.
  • Rulați rulada. Înveliți-l în folie și coaceți la 180 de grade timp de 40 de minute. Se lasa sa se raceasca in folie pentru ca tot sucul care s-a scurs sa fie absorbit in rulada.
  • Se taie si se poate consuma calda sau rece.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: