Cum se coace un dovleac în cuptor în bucăți cu sos și zahăr

Anterior

Rețetele de dovleac sunt diverse și ușor de preparat. Se prepară separat, umplut sau suplimentat cu legume, carne, pește, prăjit, înăbușit în tigaie, în slow cooker sau copt la cuptor.

Dovleac copt la cuptor bucati

Preparat bucăți, se prepară ca desert, garnitură. În combinație cu alte produse ca fel principal.

Dovleacul la cuptor se dovedește gustos și original, dacă este turnat cu un amestec de ulei vegetal, sos de soia cu adaos de usturoi și pudră de ghimbir. Și din acest articol vei învăța cum să gătești caserola de dovlecei într-o tigaie.

Preparatul se desfășoară foarte interesant, mai întâi sunt note sărate cu un gust ușor de cinstit-ghimbir, apoi un gust dulce. Aceasta reteta este perfecta pentru micul dejun, ca gustare sau ca garnitura pentru preparate din carne.

Pentru 3 porții veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • dovleac - 700 de grame;
  • sos de soia (clasic) - 3 linguri;
  • ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
  • praf de usturoi - 1 lingurita (fara amar);
  • pudră de ghimbir - 1 linguriță;

Timp de preparare: 45 minute.

Cum să coaceți o legumă în bucăți în cuptor, instrucțiuni pas cu pas:

Tăiați 2 bucăți dintr-un fruct mare. Puteți folosi dovleci mici pentru gătit.

coace

Cu ajutorul unui cuțit mic ascuțit, tăiați pulpa cu semințe, vedeți fotografia. Semințele pot fi lăsate pentru copt și salate. Le spalam si le prajim intr-o tigaie sau la cuptor.

Fără a tăia crusta, tăiați bucățile de legume pregătite în bucăți medii. Pornim dulapul electric la 180 de grade.

Turnați sosul de soia într-un bol.

Adaugă ulei,usturoi praf și amestecați. În această etapă, dacă se dorește, la amestec se poate adăuga rădăcină de ghimbir răzuită fin sau rădăcină de ghimbir uscată.

Se toarnă amestecul aromat preparat peste bucăți de legume, se amestecă. Se lasa 10 minute pentru impregnare.

Pentru a nu spăla foaia de copt după coacere, tapetați-o cu folie și puneți bucățile în sos de soia.

Sosul ramane in fundul vasului in care a fost amestecat dovleacul. Turnam fiecare bucata cu sosul ramas si o trimitem intr-un dulap incalzit.

Cât timp se coace: 15-20 de minute la o temperatură de 180 de grade. Timpul de gătire depinde de aparat, așa că verificăm pregătirea vasului cu o scobitoare. Dacă intră liber în pulpă, atunci fructul este gata. Scoatem foaia de copt.

Transferați mâncarea delicioasă și aromată într-o farfurie și serviți-o ca garnitură la feluri de mâncare din carne sau o gustare.

Pentru a face piesele coapte și mai aromate, adăugați busuioc uscat și rozmarin.

Felii dulci la cuptor cu zahar

Pregătiți ingredientele:

  • bucăți de dovleac - 1 kg;
  • lapte - 250 ml;
  • zahăr - 125 g;
  • unt - 50 r.

Procesul de gatire:

Ca și în prima rețetă, curățați legumele de pulpă și semințe și tăiați-le în bucăți. Pregătiți o marinadă dulce din lapte și zahăr. Laptele poate fi înlocuit cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Se toarnă marinada peste feliile de dovleac și se lasă 10-20 de minute la macerat.

Pregătiți dulapul electric încălzindu-l la 180 de grade. Punem bucatile pe o tava de copt unsa cu ulei sau tapetata cu folie.

Coaceți până este gata, 15-20 de minute.

Urmăriți un videoclip despre cum să coaceți felii de dovleac fără marinare:

Gătiți cu plăcere, dragi cititori!

Următorul

Citește și: