Salata de fructe cu piersici

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 200 g de căpșuni,

- 1 mar,

- 1 piersică,

- 3 st. linguri de suc de lamaie,

- 1 lingura. o lingură de oțet balsamic,

- un cob de salată Beijing,

- 3 st. linguri de ulei de măsline,

- un praf de zahar,

- 50 g alune tocate,

- sare, piper macinat - dupa gust.

Spălați salata Beijing, despărțiți-o în frunze. Lăsați câteva frunze, tăiați celelalte în paie. Îndepărtați sâmburele și coaja de pe piersică, tăiați pulpa în cuburi. Marele se curata de coaja, se taie cubulete, se stropeste cu zeama de lamaie. Tăiați căpșunile în felii. Se amestecă totul cu grijă.

Faceți o benzinărie. Combinați sucul de lămâie rămas, oțetul balsamic, uleiul de măsline, zahărul, sarea și piperul măcinat și amestecați.

Turnați dressingul peste salată. Puneți frunze întregi de salată Peking pe un vas, puneți peste ele salata pregătită. Decorați cu nuci.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: