Salata Caprese italiana

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 2 crengute de busuioc,

- 500 g roșii cherry,

– 400 g mozzarella in lichid,

- 80 g de măsline fără sâmburi conservate,

- secolul al IV-lea linguri de capere,

- 1 catel de usturoi,

- sare, piper negru macinat,

- secolul al IV-lea linguri de oțet balsamic,

- secolul al IV-lea linguri de ulei de măsline presat la rece.

Clătiți crenguțele de busuioc, îndepărtați frunzele.

Spălați roșiile cherry, uscați-le și, după îndepărtarea tulpinilor, tăiați-le în jumătate. Tăiați mozzarella în felii de 1 cm grosime.

Scurgeți lichidul din măsline și capere. Tăiați măslinele în cercuri. Se curata usturoiul, se toaca marunt, se amesteca cu masline si capere. Adăugați jumătăți de roșii cherry, sare, piper și amestecați.

Puneți felii de mozzarella pe un vas. Puneți roșiile, măslinele și caperele pe mozzarella. Stropiți cu oțet balsamic și ulei de măsline. Decorați salata finită cu frunze de busuioc.

Pofta buna!

Timp de gătire: 15 min

1 porție conține 500 kcal

Proteine ​​- 21 g, grăsimi - 41 g, carbohidrați - 9 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: