Salata cu rucola, dor bleu si nuci

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 70 g de rucola,

- 350 g de căpșuni,

- 80 g nuci de pin,

- 100 g branza cu mucegai.

PENTRU REUMPLARE:

- 2 st. linguri de ulei de măsline,

- 1 lingura. o lingură de suc de lămâie

- sare, piper dupa gust.

Se spală și se usucă rucola. Spălați bine căpșunile, lăsați-le să se usuce pe un prosop de hârtie. Tăiați fructele de pădure în cercuri subțiri și puneți-le într-un castron separat.

Tăiați cu grijă brânza cu mucegai albastru în cuburi mici și egale și puneți-o într-un vas separat.

Pregătiți sosul. Într-o ceașcă mică, amestecați uleiul de măsline și sucul de lămâie, sare și piper după gust, apoi bateți ușor amestecul cu un tel.

Combinați rucola, căpșunile, nucile de pin, brânza, turnați dressingul pregătit și amestecați ușor.

Pofta buna!

Timp de gătire: 35 min

1 porție conține 250 kcal

Proteine ​​- 12 g, grăsimi - 10 g, carbohidrați - 14 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: