Salata cu salam si mandarine

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 2 mandarine,

- 1 portocala,

- 3 morcovi,

- sare,

- 2 legături de salată verde,

- 2 st. linguri de oțet de mere,

- piper alb,

- 3 st. linguri de ulei de măsline,

- 1 lingura. o lingură de sos de soia,

- 100 g burtă de porc afumată crud,

- 100 g salam,

- o crenguță de busuioc.

Curățați mandarinele și tăiați-le în felii, tăiați feliile în bucăți. Morcovi - cercuri subtiri, se calesc timp de 1 minut in apa clocotita cu sare.

Se spală, se usucă și se rupe frunzele de salată în fâșii subțiri. Se rade coaja de portocala, se stoarce sucul din pulpa.

Faceți o benzinărie. Combinați sucul de portocale, uleiul de măsline, oțetul de mere, sosul de soia, piperul, sarea și amestecați bine. Tăiați cârnații și salamul.

Într-un castron, întindeți straturi de salată verde, morcovi, mandarine și ultimul strat de șuncă și salam. Toarnă pansament peste fiecare strat. Decorați salata cu busuioc deasupra.

Pofta buna!

Timp de gătire: 50 min

1 porție conține 290 kcal

Proteine ​​- 12 g, grăsimi - 8 g, carbohidrați - 11 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: