Salata de lipan afumat fierbinte este o rețetă ușoară

Anterior

Gorbusha este considerat un pește roșu foarte gustos, așa că îl puteți găsi adesea pe masa festivă. Poate fi un fel principal, ca aperitiv sau într-o salată. Ultima variantă este considerată una dintre cele mai interesante, deoarece castravetele de mare afumat la rece sau la cald se potrivesc bine cu alte ingrediente. Principalul lucru este să cunoașteți rețete de succes pe care oaspeților le vor plăcea foarte mult.

Salată de frunze cu ciuperci porcini afumate la cald

Salatele cu frunze au întotdeauna un gust rafinat și picant. Unele gospodine cred că este mult mai dificil să le prepari decât mâncărurile obișnuite. Cu toate acestea, nu este atât de dificil să faci o salată cu frunze cu lipan afumat pe cât ar părea. Principalul lucru este să știți ce ingrediente să puneți și care este mai bine să abandonați.

Ingrediente:

  • lipan afumat la rece - 380 grame;
  • cartofi - 1-2 bucăți;
  • ouă - 6 bucăți;
  • ceapa - 1 cap;
  • măr verde - 1 bucată;
  • maioneză.

Pentru început, trebuie să fierbi cartofii pentru a nu pierde timpul mai târziu. Leguma va fi gătită aproximativ 30 de minute. De asemenea, este necesar să fierbeți și să răciți ouăle de pui, care vor fi necesare ulterior pentru salată. Între timp, puteți procesa lipanul. Dacă există oase în el, atunci trebuie să fie scoase, altfel se pot prinde în salată. Peștele în sine trebuie tăiat în bucăți mici și pus într-o farfurie separată.

Este necesar să curățați și să tăiați ceapa în felii subțiri. Asigurați-vă că îl marinați într-o cantitate mică de oțet și sare. Dacă ouăle au fost fierte până în acest moment, vor trebui să fie răcite, curățate și rase fin. Asigurați-vă că separați gălbenușul de albuș. De asemenea, trebuie să freci un măr verde, care ar trebui să fie acru. Toate ingredientele trebuie așezate pe farfurii separate.

Cartofii trebuie curățați de coajăcurățați și dați pe răzătoare. Va fi primul strat de salată, care trebuie așezat pe o farfurie mare și plată. Dar trebuie să puneți doar jumătate din suma totală. După aceea, puneți jumătate din pește, apoi ceapa și jumătate din proteine. Acum din nou cartofi, pește, măr și veverițe. Ar trebui să fie gălbenușuri în partea de sus. Fiecare strat trebuie uns cu atenție cu maioneză, astfel încât salata cu lipan afumat să se dovedească mai bogată. Pune-l la frigider pentru câteva ore înainte de servire.

Următorul

Citește și: