Salata cu pui afumat - 9 retete delicioase pentru orice eveniment

Anterior

În ciuda faptului că afumatul nu este un produs util, uneori vrei să te limitezi în nimic. Și astăzi vom pregăti o salată cu pui afumat, există multe rețete, iar fiecare dintre ele poate deveni un decor al unei mese de zi cu zi sau festive.

Spre deosebire de carnea de pui fiartă sau prăjită, pieptul afumat rămâne întotdeauna suculent, așa că nu trebuie să folosiți mult sos pentru a aranja salate.

Salata cu pui afumat si ananas

Carnea afumată și fructele exotice sunt o combinație neobișnuită pentru bucătăria noastră. Dar astfel de ingrediente nu sunt numai combinate armonios între ele, ci și cu alte ingrediente. Dar noi iti oferim cea mai simpla reteta pentru o gustare delicioasa.

Ingrediente:

  • 325 g file de pasare afumat;
  • bucăți de ananas dintr-un borcan;
  • 115 g brânză (tare);
  • maioneză.

Metoda de gătit:

  • Tăiați ananasul în pătrate, tăiați carnea afumată în felii, treceți brânza prin răzătoare.
  • Amestecați toate produsele într-un castron de salată împreună cu maioneza.

    • Salata festiva cu pui afumat si ciuperci

    Pe mesele festive apar adesea salate cu carne afumată și ciuperci. Un astfel de aperitiv nu este doar original, ci și ușor de preparat. În același timp, afumaturile și ciupercile sunt excelente „prieteni” cu alte produse, ceea ce înseamnă că veți putea veni singur cu noi rețete.

    salata

    Ingrediente:

    • 320 g carne afumată;
    • ciuperci murate (borcan);
    • trei murături;
    • conserve de fasole roșie (mazăre);
    • sare, piper, maioneză.

    Metoda de gătit:

  • Tăiați carnea afumată și murăturile în cuburi.
  • Scurgeți lichidul din fasole (mazăre). Scurgem si saramura de pe ciuperci, taiem ciupercile mari.
  • Pune toate ingredientele într-un bol de salată, piper, sare și amestecă cu maioneza.

    • Salata cu pui afumat se poate face nu numai cu ciuperci murate, ci și cu cele proaspete. Pentru o gustare ai nevoie de:

    • patru ouă;
    • 320 g carne afumată;
    • 210 g brânză tare;
    • 180 g ciuperci crude (sau conserve);
    • maioneză.

    Metoda de gătit:

  • Se toaca ciupercile si se prajesc usor in ulei. Fierbem ouăle, le frecăm pe răzătoare, separăm doar albușurile de gălbenușuri, separăm fileul în fibre, trecem brânza prin răzătoare.
  • Salata noastră va fi cu frunze, așa că așezăm mai întâi ciupercile, turnăm maioneză, apoi carnea, proteinele și sosul, după brânză încă un strat de maioneză și gălbenuș.

    • O rețetă de gătit cu fasole

    În Rusia, când cartofii nu erau încă cunoscuți, fasolea era adesea servită ca garnitură. Astăzi, acest ingredient este adesea folosit pentru a pregăti primul, al doilea fel și gustările reci. Pentru salată, puteți lua fasole congelată, fasole roșie sau albă la conserva.

    Ingrediente:

    • 620 g carne afumată;
    • un borcan de fasole (roșie);
    • doua oua;
    • 280 g morcovi;
    • 180 g brânză tare;
    • maioneză, condimente, verdeață.

    Metoda de gătit:

  • Se fierb ouăle și morcovii, tăiați în pătrate. În mod similar, măcinam brânza și pieptul afumat.
  • Punem produsele tocate intr-un bol de salata, adaugam verdeata tocata, fasolea rosie, sare, piper, maioneza si amestecam totul.

    • Salata "Mireasa"

    Punctul culminant al salatei este solemnitatea ei, ceea ce explică numele acesteia. Astăzi există diverse opțiuni pentru prepararea gustărilor. Se poate prepara atat cu si fara carne. Adăugați fructe proaspete sau uscate. Pentru dressing, folosește maioneză, smântână sau iaurt.

    Ingrediente:

    • 380 g carne afumată;
    • bec;
    • trei cartofi fierți;
    • trei ouă fierte;
    • 180 g brânză;
    • maioneză.

    Metoda de gătit:

  • Salata noastră este cu frunze, așa că luăm o răzătoare, un cuțit și o farfurie adâncă și largă.
  • Mai întâi avem carne afumată, pentru asta scoatem coaja (necesar), o tăiem cubulețe mici, o întindem în strat și o întindem bine cu maioneză.
  • Acum maruntiti ceapa in cubulete mici, presarati carnea peste ea si punem deasupra cartofii, pe care ii frecam pe razatoarea, urmati de maioneza.
  • Împărțim ouăle în componente. Gălbenușurile sunt primele care intră în salată, pur și simplu le sfărâmăm fin și presărăm stratul de cartofi.
  • Apoi se pune un strat de așchii de brânză, maioneză, iar deasupra se stropește totul cu proteine ​​tocate mărunt.

    • Cu porumb

    Dacă decideți să vă diversificați dieta zilnică, atunci pregătiți o salată delicioasă de pui afumat și porumb. Carnea de pasăre conferă gustării o notă de afumat, ceea ce face ca o astfel de salată să fie foarte populară. Astăzi sunt diverse rețete, noi vă oferim cea mai originală, cu pui și biscuiți.

    Ingrediente:

    • 375 g carne afumată;
    • 225 g porumb dulce;
    • 225 g morcovi coreeni;
    • maioneză, sare, piper;
    • biscuiti cu branza.

    Metoda de gătit:

  • Punem morcovi coreeni (nu foarte picant) intr-un bol de salata, turnam porumb dulce si punem carne de pasare afumata taiata cubulete, condimentam cu condimente dupa gust si maioneza.
  • Se presara aperitivul cu pesmet inainte de servire, pentru a nu se topi si salata sa nu-si piarda gustul deosebit.

    • Cu castraveți proaspeți

    O salată de pui afumat și castraveți proaspeți este un fel de mâncare simplu, dar consistent și uimitor de gustos. Pe lângă cele principaleingrediente, rețeta poate fi variată cu alte ingrediente, de exemplu, ciuperci, brânză, porumb sau morcovi ascuțiți.

    Ingrediente:

    • șuncă afumată;
    • castraveți lungi;
    • roșie mare;
    • ardei dulce;
    • cinci linguri de porumb dulce;
    • mărar, pătrunjel;
    • maioneză, condimente.

    Metoda de gătit:

  • Luăm un castravete lung, are puține semințe, îl curățăm și îl tăiem cubulețe, îl turnăm într-un bol de salată.
  • Scoateți pielea de pe pieptul de pui afumat, tăiați carnea în mod arbitrar și trimiteți-o la castraveți.
  • Tăiați roșia cubulețe, tăiați ardeiul dulce fâșii, trimiteți legumele la celelalte ingrediente împreună cu porumbul dulce.
  • Acum turnați verdeață tocată, puneți condimente și maioneză, amestecați. Este mai bine să faci singur maioneza, este mai utilă și are un gust mai bun.

    • Din roșii

    Carnea afumata merge bine cu legume, iar acum va oferim o reteta cu rosii - gustoasa si satioasa.

    Ingrediente:

    • 245 g piept de pui afumat;
    • două roșii;
    • doi căței de usturoi;
    • 110 g de orice brânză;
    • verdeață de ceapă și mărar;
    • 55 ml fiecare maioneza si smantana;
    • sare piper.

    Metoda de gătit:

  • Tăiați pieptul afumat și roșiile în cuburi.
  • Se toacă mărunt mararul și verdeața de ceapă, se rade brânza, se dau bucățile de legume picante printr-o presă. Pentru dressing, amestecați maioneza cu smântână.
  • Pune toate ingredientele într-un bol de salată, condimentează cu condimente, amestecă cu sosul. De asemenea, puteți amesteca smântâna cu muștar pentru dressing.

    • Reteta originala cu struguri si pui afumat

    Aceasta reteta de salata va fi un adevarat decor al mesei festive. Pentrupentru gustări, este mai bine să alegeți struguri fără semințe, dulci, care în combinație cu carnea afumată conferă un gust unic.

    Ingrediente:

    • 215 g pui afumat;
    • 110 g piept de pui;
    • jumătate de ceapă roșie;
    • ciorchine de struguri;
    • cinci ouă;
    • 155 g de orice brânză;
    • maioneză.

    Metoda de gătit:

  • Fierbeți pieptul de pui până este gata cu adaos de condimente sub formă de dafin și ienibahar. Apoi răcim carnea și o tăiem cubulețe mici.
  • Ouăle sunt, de asemenea, fierte, tăiate în paie sau rase.
  • Așezăm ingredientele în straturi sub formă de ciorchine de struguri, fiecare strat este impregnat cu maioneză.
  • Primul strat este carne fiartă, apoi jumătate de rondele de ceapă roșie.
  • Scoateți pielea de pe pieptul afumat, tăiați carnea cubulețe și puneți deasupra ceapei.
  • Următorul strat este brânză rasă și ouă, care pot fi amestecate cu maioneză.
  • Iar ultimul strat sunt jumătățile de struguri, pe care le așezăm în rânduri.

    • Înainte de a servi aperitivul, este mai bine să-l răciți timp de o oră, astfel încât toate componentele salatei să fie înmuiate.

    Cu adaos de prune uscate

    O altă rețetă uimitoare de salată cu pui afumat implică folosirea prunelor uscate și a nucilor. Gustul gustării este pur și simplu uimitor, nu crede, notează rețeta.

    Ingrediente:

    • 265 g carne afumată;
    • 135 g de prune uscate;
    • 55 g nuci;
    • 265 g castraveți;
    • trei ouă;
    • maioneză.

    Metoda de gătit:

  • Tăiați carnea afumată cubulețe și puneți-o pe o farfurie ca prim strat, ungeți cu maioneză.
  • Apoi este un strat de prune uscate, pe care le înmuiem în prealabil în apă, apoi le tocăm cu paie.
  • Prună uscatăse presara cu nuca, acestea trebuie tocate si prajite intr-o tigaie uscata pentru mai multa aroma.
  • Fierbem ouăle, le împărțim în componente, acoperim stratul de nuci cu albușuri tocate mărunt, stropim cu sare și ungem cu maioneză.
  • Apoi întindem castraveții tăiați cubulețe, ungem cu maioneză și presărăm gălbenușuri zdrobite.
  • Lăsați aperitivul să se răcească și înainte de servire decorați-l la discreția dvs.

    • Sperăm că ți-a plăcut colecția noastră de salate cu pui afumat și fiecare își va găsi o rețetă potrivită.

    Următorul

    Citește și: