Salata cu ridichi si sunca

Anterior

Ingrediente:

– sunca – 200 g,

- ridichi - 10 buc.,

- rosii cherry - 10 buc. (sau 2 rosii obisnuite),

- brânză sau feta - 50 g,

- rucola - 50 r.

Pentru realimentare:

- ulei vegetal - 4 linguri. linguri,

- suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă,

- usturoi - 1 catel,

- sare, piper macinat - dupa gust,

- ardei portocal dulce - pentru decor.

Tăiați șunca cubulețe, ridichea felii subțiri, tăiați roșiile cherry în jumătate (tăiați roșiile obișnuite în cuburi). Rupați rucola cu mâinile.

Se amestecă toate ingredientele. Pentru dressing se bate untul cu zeama de lamaie, se adauga usturoiul trecut prin presa, sare, piper si se amesteca. Se toarnă peste salată, se amestecă. Presărați salata cu feta sau brânză tocată, decorați cu fâșii de ardei dulce.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: