Salată cu ficat de pui

Anterior

Ingrediente:

- ficat de pui 250 g,

- măr - 1 buc.,

- ceapa - 1 buc.,

- nuci - 100 g,

- untură - 70 r,

- oțet de masă - 3 linguri. linguri,

- ulei de măsline - 2 linguri. linguri + pentru prăjit,

- frunze de salata verde - pentru servire

- sare, piper negru macinat - dupa gust.

Se toacă mărunt ficatul și se prăjește în ulei cu untură tocată mărunt timp de 5-7 minute. Curățați merele și ceapa, tăiați fâșii și stropiți cu zeamă de lămâie.

Pentru dressing, amestecați uleiul cu oțet, sare, piper, amestecați. La servire se aseaza ficatul, ceapa si merele pe frunzele de salata verde, se toarna peste dressing si se presara nuca tocata.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: