Ruladă de omletă cu ciuperci

Anterior

Reteta rulada de omleta cu ciuperci

Perfect pentru micul dejun, cina sau doar o gustare.

INGREDIENTE

  • Ouă - 5 bucăți
  • Lapte - 150 ml
  • Făină - 1 lingură
  • Mărar - 2-3 tulpini
  • Ciuperci - 500 g
  • Morcov - 1 bucată
  • Ceapa - 1 bucata
  • Spanac - 8 frunze
  • Ulei (pentru prăjit) - 50 ml
  • Sare de mare
  • Piper negru

PREGĂTIREA

  • Batem ouale cu laptele si faina cu un tel pana la o consistenta omogena, astfel incat sa nu fie cocoloase. Adaugati mararul tocat marunt.
  • Acoperiți fundul formei cu pergament. Ungeți pergamentul cu ulei de floarea soarelui cu o perie de silicon și turnați peste el omleta. Se coace in cuptorul preincalzit timp de 10 minute la o temperatura de 160 de grade.
  • Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, prăjiți ceapa și morcovii în ulei de floarea soarelui, prăjiți și ciupercile și aduceți-le la dispoziție.
  • Amestecam ciupercile cu ceapa prajita si adaugam spanacul tocat marunt. Sare si piper dupa gust.
  • Întindeți umplutura uniform pe omleta finită.
  • Rulați cu grijă și strâns rulada.
  • Rula de omletă este gata! Decorați după cum doriți.
  • Se poate prepara si un sos de iaurt cu sare, marar si cervil. De două ori mai gustos cu sos.
  • Ruloa de omletă cu ciuperci este frumoasă, strălucitoare, consistentă și foarte gustoasă atât caldă, cât și rece.

    • Poftă bună!

    Următorul

    Citește și: