Rula din foietaj fără drojdie

Anterior

Ce delicioase au fost aceste mici foietaj cu varză! Ușor crocante, fragede, sfărâmicioase, pur și simplu s-au topit în gură și au fost mâncate dintr-o singură ședință. Vă recomand să faceți astfel de rulouri din foietaj fără drojdie - se prepară rapid și ușor, se coace în 20 de minute, pur și simplu sunt incomparabile! Le-am gătit cu varză înăbușită, iar una cu brânză dulce – nu mai puțin delicioasă. Am inteles ca se pot prepara cu orice umplutura, si cu siguranta vor fi gustoase. Astfel de rulouri cu carne tocată pot fi preparate în zilele obișnuite, cu umplutură de legume, orez, cartofi, ciuperci - în timpul postului. Din seria „gătim ieftin”, rapid și simplu. De fapt, conform rețetei, se numesc plăcinte. dar arată ca niște rulouri, iar aluatul este obișnuit, dar iese ca un foietaj.

Apropo, dacă nu mai ai timp să te încurci în bucătărie și vrei să gătești ceva simplu și rapid, verifică rețeta de clătite armenești subțiri de pâine pita. Puteți face absolut orice umplutură și veți avea un mic dejun minunat în câteva minute. reteta este simpla, gustoasa si satioasa!

Produse:

  • 2 căni de făină de grâu
  • O jumătate de pahar cu apă
  • O jumătate de pahar de ulei fără miros de ulei
  • O crenguță mică de varză
  • 1 bec mare
  • Condimente pentru ciuperci (puteți face fără el sau înlocuiți-l cu orice condimente)
  • 2 linguri de pasta de rosii

    • fără

    Preparare:

    Mai întâi, să înăbușim varza. Pentru a face acest lucru, tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți în ulei vegetal. Cand este pe jumatate gata, adauga varza la ea (in timp ce ceapa se prajeste, toaca varza). În timp ce varza se fierbe, facem aluatul.

    Se toarnă toată făina în bol deodată, se toarnă ulei și apă în mijloc, se adaugă puțină sare pentru a face un aluatnu era proaspăt. Și frământăm aluatul.

    Va fi moale și elastic. Daca vi se pare ca este prea moale, mai puteti adauga putina faina. Lasam aluatul sa se odihneasca 15 minute, acoperim cu un prosop.

    Când varza este înăbușită, se adaugă condimente și roșii, se mai fierbe încă 2 minute și se pune pe o farfurie să se răcească.

    Când varza se răcește, este timpul să ne modelăm rulourile.

    Împărțiți aluatul în 12 bucăți. Am făcut o mică greșeală - am împărțit-o în bucăți neuniforme și au ieșit nu de aceeași dimensiune. Dar aceasta este o greșeală complet minoră - cu excepția faptului că nu arătau foarte frumos pe punte, în culori diferite. Puteți tăia bucăți îngrijite, uniforme și veți avea rulouri de aceeași dimensiune. Înmuiați fiecare bucată în făină, stropiți masa și cu făină. Și începeți să întindeți aluatul. Se întinde foarte ușor, doar ca să strălucească. Puneți umplutura pe marginea stratului și întoarceți cu grijă rulada.

    Am mai uns puțin partea rămasă din umplutură cu ulei vegetal (doar nu până la margine, astfel încât marginile aluatului să fie aproape una de alta.

    Asezati rulourile pe o tava unsa cu unt. Apoi ungeți-le cu ou. Am luat un singur galbenus, l-am batut cu telul si am uns suprafata ruloului cu o pensula. Puteți lubrifia cu ulei în timpul postului.

    Gata, rulourile noastre din aluat fara drojdie, foietaj, sunt gata, se incinge cuptorul si se coace. Am copt la 180 de grade timp de 20 de minute. Dar cuptorul meu este mic, dacă aveți unul mare, setați-l la 200 de grade.

    Gata, sarmale noastre sunt gata, scoatem foaia de copt, lasam sa se raceasca 10 minute, si punem pe farfurii. Pregătiți ceai, rulourile se vor fi răcit până la această oră, iar acum se vor croi atât de minunat în gură, topindu-se și sfărâmându-se în bucăți mici. Este atât de delicios!

    Și puteți pregăti și o pensulă dulce delicioasă - este foarte gustoasă și este ușor de preparat.

    Următorul

    Citește și: