Rulada de burtă de porc festivă

Anterior

Ingrediente:

- piept de porc - 500 g,

- bulion de carne - 2 căni,

- ceapa - 1 buc.,

- morcov - 1 buc.,

- sos de rosii - 3 linguri. linguri,

- usturoi - 2 catei,

- patrunjel si busuioc - cate 3 crengute,

- ulei - pentru prajit,

- sare, piper negru macinat - dupa gust.

Tăiați ceapa în jumătate subțiri, dați morcovul pe răzătoarea grosieră, tocați mărunt usturoiul și verdeața.

Bate burta de porc, sare si piper. Întindeți legumele și ierburile pe deasupra, răsuciți rulada, legați cu sfoară.

Încinge uleiul într-o tigaie adâncă, prăjește rulada pe toate părțile până se rumenește. Se toarnă bulionul, se adaugă sosul de roșii și se fierbe timp de 25 de minute.

Serviți rulada, tăiată în porții și turnată cu sosul format la stingere.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și:

• Rulada de porc cu umplutură de mere și ardei dulce
• Cât timp umblă un porc însărcinat?
• Tehnologia de prelucrare a carcasei de porc în părți și de utilizare a organelor
• Despre exerciții de yoga pentru stomac și talie care ard grăsimea de pe burtă
• Cum să gătești ficat de porc - 7 rețete într-un aragaz lent, într-o tigaie și la cuptor

---