Rețete delicioase de sos de paste

Anterior

Există multe rețete pentru sosuri pentru paste. Nu există nicio îndoială că mulți bărbați iubesc pastele delicioase. Dar, în ciuda faptului că nu toată lumea a gustat paste italiene adevărate, soții iubitori își vor mulțumi cu siguranță soții cu acest fel de mâncare delicios, și anume paste. Dar cum poți găti paste astfel încât să fie cu adevărat gustoase? Există o singură cale de ieșire, să le prepari un sos de paste foarte gustos. Și cum pot fi pregătiți chiar acum.

Câteva rețete delicioase pentru sosuri de paste

Există multe sosuri diferite pentru paste, dintre care unele vom vorbi acum.

– Sos carabonara pentru paste. Să începem cunoștințele noastre cu sosurile de paste cu un sos foarte gustos și popular numit Carabonara.

Pentru a pregăti sosul conform rețetei, trebuie să luați o tigaie și să încălziți câteva linguri de ulei de măsline în ea, adăugați 120 de grame de slănină tocată și prăjiți câteva minute la foc mediu. Când baconul este gata, adăugați puțin piper negru și amestecați. Transferați slănina într-un recipient separat cu ulei, amestecați un ou întreg și câteva gălbenușuri într-o tigaie separată, bateți bine cu un tel. Amesteca ouale cu baconul racit, adauga parmezan ras, sare si amesteca bine. Fără a opri intervenția, adăugați smântână sau puțină apă caldă în sos pentru a deveni cremos.

paste
– Sos de rosii. Aceasta este o rețetă foarte gustoasă de sos cu carne tocată, potrivită pentru gătit lasagna și spaghete. Un kilogram și jumătate de roșii proaspete trebuie tocate fin într-un blender. Tăiați mărunt două cepe roșii mari, curățați doi ardei gras și cinci căței de usturoi, tăiați cubulețe mici. Încinge câteva linguri de ulei de măsline într-o tigaiede ulei se prăjesc 400 de grame de carne tocată de vită, amestecând tot timpul cu o spatulă, ca să nu fie cocoloașe în carnea tocată. Adăugați ceapa tocată, usturoiul și ardeiul la carnea tocată, fierbeți timp de cinci minute. Adăugați în tigaie roșiile tocate, 1 lingură de busuioc uscat, 2 linguri de zahăr, sare, oregano uscat și piper. Se amestecă toate componentele sosului și se fierbe cu capac timp de 30 de minute.

– Sos de rosii pentru paste. Acest sos este foarte usor de preparat, cu siguranta ii va multumi iubitului tau cu un gust foarte bogat. Luați o tigaie adâncă și încălziți în ea câteva linguri de ulei de măsline, adăugați ardeiul dulce tocat și ceapa tocată. Se fierbe legumele timp de 8 minute până se înmoaie, apoi se adaugă câțiva căței de usturoi zdrobiți, trei roșii mari tăiate în prealabil în blender și 180 de grame de bulion de pui. Se fierbe încă cinci minute, se adaugă pasta de roșii, sare după gust și un amestec de ierburi italiene. Se amestecă cu o lingură și se fierbe până se îngroașă.

- Sos de brânză. Dacă doriți să faceți ceva simplu, încercați acest sos de brânză cu macaroane din America de Nord, care durează doar câteva minute. Încălziți 150 de grame de lapte într-un recipient mic, dar nu-l aduceți la fierbere, încălziți-l, amestecând tot timpul, până când toată brânza se dizolvă complet. Scoateți recipientul de pe foc, nu vă opriți tot timpul, tulburând sosul, astfel încât să obțineți o masă omogenă. La final, poti adauga in sos boia macinata, sare dupa gust si piper negru. Se amestecă bine și se servește cu paste fierte.

– Reteta de sos de rosii cu ton. Se incinge ulei de masline, se caleste o ceapa tocata marunt si cativa catei de usturoi macinati. Adăugați 350 de grame de roșii, tăiate în prealabil într-un blender,o lingura de capere, o lingura de patrunjel tocat, zeama de lamaie, se amesteca si se fierbe 7 minute. Adăugați două conserve de ton în sos, după ce în prealabil scurgeți tot lichidul și înmuiați peștele cu o furculiță. Amestecați sosul de paste cu o lingură și încălziți timp de trei minute.

Următorul

Citește și: