Rețete delicioase cu carne de crab
Anterior
În diverse țări ale lumii, carnea de crab este folosită la prepararea mâncărurilor rafinate. Astfel de fructe de mare pot fi folosite sub formă fierte, conservate sau congelate. Este destul de dificil să enumerați toate rețetele cu carne de crab, dar acest ingredient se îmbină perfect cu multe produse și poate fi folosit atât pentru preparate calde, cât și pentru preparate reci.
Salată clasică de carne de crab
Carnea de crab a fost întotdeauna considerată o delicatesă, de unde și prețul ridicat. Dar acest produs se distinge prin gust ridicat și calități nutriționale. Pe rafturile magazinelor puteți găsi conserve de carne de crab, care are un gust mai picant decât proaspăt.
Ingrediente:
- ½ kg de carne naturală de crab;
- patru ouă;
- doi castraveți mari;
- ceapa rosie;
- trei secole linguri de maioneză;
- Artă. o lingură de oțet (6%);
- 145 g brânză (tare).
Metoda de gătit:
Tăiați carnea de crab în chipsuri subțiri.
Fierbem ouăle, le împărțim în componente, punem deoparte gălbenușurile (nu vom avea nevoie) și tăiem albușurile fâșii.
Tăiați ceapa în cuburi și marinați în oțet timp de 10 minute, apoi clătiți sub apă și uscați.
Se curăță coaja de castraveți, se freacă pe răzătoare și se macină brânza în același mod.
Combinați toate ingredientele tocate într-un bol de salată, adăugați maioneza și amestecați. Decorați gustarea finită la discreția dvs.
Salată cu carne de crab și avocado
Daca esti in cautarea unei retete de aperitiv originala pentru masa de sarbatoare, iti oferim o salata de crab si avocado. Gustarea se dovedește a fi nu numai gustoasă, ci și hrănitoare, deoarece fiecare ingredient principal este bogat în vitamine și substanțe utile.
Ingrediente:
- 220 g carne de crab;
- două avocado;
- un castravete proaspăt;
- salată verde;
- cepe verzi;
- ulei de măsline, condimente;
- jumătăți de lămâie
Metoda de gătit:
Dacă aveți crab proaspăt, atunci trebuie să-l fierbeți în apă cu sare, dacă este conservat, atunci doar scurgeți lichidul din borcan.
Curățați avocado de coajă, tăiați pulpa în cuburi și stropiți cu suc de citrice pentru a preveni închiderea fructelor.
Tăiați un castravete proaspăt în felii, sfărâmăți mărunt carnea de crab.
Frunzele de salata verde sunt spalate, uscate si pur si simplu rupte cu mana.
Pentru dressing, se toarnă ulei de măsline într-un bol, se adaugă sucul de la o jumătate de citrice, se presară niște granule dulci și ardei și se agită bine totul.
Pune toate ingredientele într-un bol de salată, toarnă sosul peste tot, amestecă, lasă gustările să se infuzeze puțin și răsfățează oaspeții cu o gustare delicioasă.
Supă de crabi
Supa de crab va fi deosebit de apreciată de toți fanii fructelor de mare. Vasul este ușor și sățios în același timp.
Ingrediente:
- 320 g carne de crab (naturală);
- trei căței de usturoi;
- un bec;
- 155 g roșii (conserve);
- 55 ml de smântână;
- grămadă de verdeață;
- sare, piper, nucsoara dupa gust.
Metoda de gătit:
Dacă aveți fructe de mare proaspete, puneți-le în apă clocotită cu sare și gătiți timp de 15 minute.
Se toacă ceapa și legumele condimentate, se călesc în ulei până sunt gata.
Curățați carnea de coajă, măcinați-o și adăugați-o în legume, turnați o lingură de bulion de crabi, adăugați condimente după gust.Puneți roșiile tăiate într-o tigaie, turnați un litru de bulion de crabi, adăugați condimente și gătiți timp de cinci minute.
Apoi turnam crema si o intindemconținutul tigaii, se amestecă, se încălzește câteva minute.
Servește supa de crab finită cu verdeață tocată.
Reteta de paste cu carne de crab
Dacă vrei să încerci un preparat delicios, nu trebuie să mergi la restaurant. Este suficient să cumpărați carne naturală de crab și să folosiți rețeta noastră pentru a face paste.
Ingrediente:
- falange de crab (2 buc.);
- o jumătate de pachet de paste;
- 155 g fructe cireșe;
- doi căței de usturoi;
- un buchet de busuioc;
- ulei de masline;
- două articole linguri de coniac.
Metoda de gătit:
Falangele de crab pot fi fierte în prealabil câteva minute adăugând puțin suc de lămâie. Apoi tăiem falangele, scoatem carnea și o tăiem în bucăți mari.
Fierbe pastele până al dente, adică stinge focul cu trei minute mai devreme.
Pentru sos, zdrobiți mărunt cuișoarele legumei picante, opărțiți cireșele cu apă clocotită, îndepărtați coaja de pe ele și tăiați-le în jumătate.
Turnați ulei de măsline în tigaie, aruncați mai întâi usturoiul zdrobit, încălziți-l, aveți grijă să nu ardeți legumele. Apoi punem carnea de crab, o prăjim. In continuare adaugam coniacul, lasam sa stea 20 de secunde ca sa se evapore alcoolul si puteti adauga cirese. Adăugați puțină apă, fierbeți câteva minute și sosul este gata.
Acum întindem pastele, frunzele de busuioc, amestecăm totul astfel încât pastele să fie înmuiate cu sos, așteptăm câteva minute și stingem focul.
Rulouri cu carne de crab
Recent, bucătăria japoneză a fost deosebit de populară în țara noastră. Mulți chiar au învățat cum să facă sushi și chifle acasă. Și acum vă vom spune cum să gătiți rulouri cu carne de crab.
Ingrediente:
- 155 g carne de crab;
- Treifoaie de nori;
- un castravete;
- 155 g de orez pentru sushi.
Metoda de gătit:
Pentru chifle, puteți lua carne de crab proaspătă sau conservată.
În primul rând, vom fierbe crupele și le vom condimenta cu oțet de orez.
Tăiați castravetele în fâșii subțiri și tăiați mărunt carnea de crab.
Întindeți folie alimentară pe covoraș, puneți o foaie de nori (cu partea strălucitoare în jos) și puneți deasupra o minge de 70 de grame rulată din orez.Întindeți boabele uniform pe toată suprafața foii, lăsând 3 cm de la margine. .
Întindeți wasabi pe boabele de orez, puneți deasupra carnea de crab și castraveți.
Ridicăm marginile covorașului și răsucim rulada. Tăiați rulada în șase părți cu un cuțit ascuțit, puneți-le pe o farfurie și serviți cu ghimbir murat și sos de soia.
Carne de crab în aluat
O gustare originală poate fi făcută din carne de crab preparând un aluat obișnuit. Toată lumea va fi încântată de un astfel de preparat, în special cei mai mici gurmanzi.
Ingrediente:
- 220 g carne de crab;
- trei ouă;
- 220 g brânză (tare);
- 110 ml lapte;
- zece ani o lingură de făină;
- ulei, condimente.
Metoda de gătit:
Pentru aluat se bat ouale cu produsul lactat. Se adauga apoi branza rasa, faina si condimentele. Consistența aluatului trebuie să semene cu smântâna groasă.
Înmuiați carnea de crab în aluat și prăjiți în ulei în clocot până se rumenește.
Cotlet cu carne de crab
Puteți face o varietate de feluri de mâncare din carne de crab, chiar și prăjiți cotlet. Un astfel de fel de mâncare va arăta apetisant, atât la o cină de familie, cât și la o cină festivă.
Ingrediente:
- 245 g carne de crab;
- un ou;
- doi căței de usturoi;
- 145 g brânză (tare);
- condimente
Metoda de gătit:
Dacă ați cumpărat carne de crab congelată, nu ar trebui să o dezghețați prea mult, deoarece trebuie să măcinam un astfel de ingredient pe răzătoare.
Brânza o pisăm și pe răzătoare, cățeii de legume picante se pot trece printr-o presă de usturoi.
Combinați toate ingredientele tocate, bateți oul, asezonați cu sare și piper, amestecați până se omogenizează.
Din crabul tocat se formează chiftele, se prăjesc în pesmet sau făină și se prăjesc în ulei până se rumenesc.
Tartele cu umplutură de crabi
Este greu de spus care rețetă de tartele cu carne de crab este cea mai gustoasă. Totul depinde de preferințele de gust. Cuiva îi plac fructele de mare în combinație cu brânză moale, cineva cu legume și cineva cu fructe exotice. Puteți cumpăra tarte gata preparate sau le puteți coace singur.
Ingrediente:
- tartele gata preparate;
- 320 g carne de crab;
- doi castraveți murați;
- 110 g brânză moale (cremoasă);
- crengute de marar.
Metoda de gătit:
Pune crema de branza in vasul blenderului si bate pana se omogenizeaza.
Se fărâmițează castraveții murați în cuburi mici și se toacă mărunt verdeața.
Fierbem carnea de crab (daca este proaspata), doar taiem carnea de crab din conserva in cuburi.
Se amestecă brânza, castraveții și mărar. Umpleți tartelele cu umplutura rezultată, puneți deasupra cuburi de carne de crab și stropiți cu mărar.
Carnea de crab are un gust delicat, rafinat și, chiar și în procesul de conservare, își păstrează majoritatea nutrienților.
Următorul
Citește și:
