Reteta Snickers bar

Anterior

Facem acasă o rețetă de snickers bar

Astăzi vă voi spune rețeta de batoane de ciocolată Snickers, care nu vor diferi ca gust de cele cumpărate din magazin și pe care le puteți pregăti acasă. Aceste batoane, adorate de copii și de mulți adulți, umplute cu nuci în caramel și acoperite cu ciocolată, nu sunt greu de preparat acasă.

INGREDIENTE

Pentru primul strat:— 200 g ciocolată cu lapte — 50 g bomboane toffee — 50 g unt

Pentru al doilea strat:— secolul al IV-lea l. de unt — 1 pahar de zahăr — 1/4 cană lapte condensat — 1 1/2 căni de cremă de marshmallow — 50 g unt de arahide — 1 linguriță. vanilină — 1 1/2 cani alune tocate sarate

Pentru al treilea strat:— 400 g de bomboane de toffee - 1/4 cană de smântână groasă

Pentru al patrulea strat:— 200 g ciocolată cu lapte — 50 g bomboane toffee — 50 g unt

Pentru crema de marshmallow:— 3 proteine — 2 st. linguri de gem — 3 st. linguri de zahăr — 1 linguriță. gelatină — 1/4 cană apă — 1/4 linguriță. sare

PREGĂTIREA

  • Pentru primul strat: Topiți ciocolata cu lapte, caramelul de unt și untul într-o cratiță mică la foc mic. Se amestecă bine până se formează o masă omogenă. Se toarnă amestecul într-o tavă (22,5 cm x 32,5 cm), unsă cu ulei. Folosind o spatulă, netezește suprafața masei și pune-o la frigider.
  • Pentru crema de marshmallow: Turnati gelatina in apa, amestecati bine si lasati sa se umfle 40-50 de minute. Bate albusurile cu un praf de sare. Strecurați gemul, amestecați cu zahărul. Gatiti 7 minute la foc mic. Apoi turnați treptat gelatina dizolvată. Adăugați acolo proteinele bătute. Amestecați bine. Acoperiți cu folie alimentară.
  • Pentru al doilea strat: Într-o cratiță medie, topește untul la foc mediu. Se amestecă cu zahărul și laptele condensat. După ce amestecul fierbe, gătiți încă 5 minute, amestecând continuu. Apoi se ia de pe foc si se amesteca rapid cu crema de marshmallow, untul de arahide si vanilia. Adăugați nuci. Scoateți tava din frigider. Turnați amestecul de marshmallow deasupra primului strat. Folosind o spatulă, netezește cu grijă amestecul într-un strat uniform. Pune la frigider.
  • Pentru al treilea strat: Puneți bomboanele de caramel într-o cratiță medie. Se amestecă cu smântână. Gatiti la foc mic, amestecand continuu, pana cand amestecul se topeste complet si capata o consistenta uniforma. Scoateți tava din frigider. Se toarnă masa de toffee deasupra celui de-al doilea strat, se netezește suprafața masei cu o spatulă și se pune la frigider.
  • Pentru al patrulea strat: Într-o cratiță mică, adăugați ciocolata cu lapte, caramelul și untul. Gatiti la foc mic, amestecand continuu pana se formeaza o masa omogena. Se toarnă peste al treilea strat și se netezește cu o spatulă. Se da la frigider pentru cel putin 1 ora. Tăiați în pătrate, serviți rece.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: