Reteta de prajitura pandispansa cu fotografie pas cu pas acasa

Anterior

Tortul de casă este o opțiune excelentă pentru orice petrecere de ceai cu familia și prietenii. Și astăzi vom pregăti un tort cu biscuiți, vă prezentăm o rețetă delicioasă și simplă cu o fotografie pas cu pas acasă. Dacă o prăjitură atât de ușor de preparat este decorată puțin, se va potrivi perfect în orice masă festivă. Puțină glazură, mandarine proaspete și stropi de cofetărie - un desert uimitor de gustos și cu aspect luminos este gata pentru a decora sărbătoarea!

reteta

Numai ouă proaspete trebuie folosite pentru a face pandișpan cu lapte condensat. Cu ei, biscuitul va fi mai luxuriant și mai plăcut la gust. Uleiul pentru cremă ar trebui să fie, de asemenea, de înaltă calitate și fără mirosuri străine. Laptele condensat este cel mai bine luat gros. Crema va fi mai densă și mai convenabilă de utilizat.

Vezi și cum să gătești un tort delicios „Napoleon” cu cremă, o rețetă detaliată cu o fotografie.

Ingrediente pentru pandișpan:

• făină - 180 g; • zahăr — 200 g; • ouă de găină — 5 buc.; • bicarbonat de sodiu — 1 linguriță.

Ingrediente pentru crema:

• lapte condensat — 350-400 g; • unt — 180-200 r.

Ingrediente pentru decor:

• glazură instant — 100 g; • apă — 50 ml; • mandarine — 2-4 buc.; • stropi de cofetărie - 2 linguri. L.

Pregătirea prăjiturii cu lapte condensat și cremă de unt:

1. Combina ouale si zaharul in recipientul in care va fi batut aluatul. Dacă intenționați să gătiți aluat de biscuiți într-un robot de bucătărie, atunci ar trebui să puneți imediat ingredientele într-o tigaie special concepută.

2. Bate până devine pufoasă. În același timp, masa ar trebui să se ușureze semnificativ.

3. Turnați puțină făină împreună cu bicarbonatul de sodiu. Se amestecă în masa lichidăfolosind o spatulă sau o lingură de lemn. Puteți folosi și dispozitive din silicon.

4. Introduceți întreaga cantitate de făină, în timp ce amestecați, astfel încât masa să devină omogenă. Amestecarea trebuie făcută într-o singură direcție.

5. Coaceți jumătate din aluat într-o formă unsă la o temperatură de 180 de grade. Cel mai bine este să folosiți vase cu pereți groși și fund. În această clasă de master, se folosește o tigaie veche cu un diametru mic. Durează 25-30 de minute. Cel mai bine este să deschideți cuptorul doar aproape de sfârșitul gătitului, pentru ca aluatul să nu-și piardă din splendoare.

6. În același mod, coaceți un pandișpan din aluatul rămas. Se lasa sa se raceasca inainte de a asambla prajitura.

7. Pentru a pregăti crema, este necesar să tăiați untul la temperatura camerei în cuburi și să îl bateți cu un mixer sau alt dispozitiv similar de bucătărie.

8. Turnați laptele condensat și bateți frișca până la o consistență convenabilă. Cel mai bine este să faceți o cremă suficient de lichidă, astfel încât să pătrundă mai bine în prăjiturile de biscuiți în viitor.

9. Tăiați fiecare prăjitură în două jumătăți identice. Puneți prima prăjitură subțire pe farfurie și întindeți-o gros cu smântână.

10. Procedați la fel cu restul prăjiturii cu biscuiți. De asemenea, părțile laterale ale tortului trebuie unse cu smântână. Nu este necesar să acoperiți blatul, deoarece va fi un strat generos de glazură.

11. Diluați amestecul de glazură uscată cu o cantitate mică de apă conform instrucțiunilor. Acoperiți suprafața tortului cu masă. Nu puteți unge părțile laterale, ci lăsați-le astfel încât să vedeți picăturile curgând de sus.

12. Curățați mandarinele de coajă și tăiați-le bucăți. Decorați partea de sus a tortului cu ele.

13. Stropiți suprafața tortului cu bile frumoase de patiserie.

Dacă în dvsarsenal nu are amestec uscat pentru glazura, se poate prepara cu ajutorul pudra de cacao si zahar pudra. Pentru a face glazura netedă și strălucitoare, trebuie combinată cu o cantitate mică de lapte și gătită la foc mic, iar la sfârșitul gătitului, adăugați puțin unt sau ulei vegetal inodor.

Așadar, minunatul nostru pandișpan, simplu și gustos, preparat cu lapte condensat acasă, este gata - lăsați-l să treacă puțin, și vă puteți bucura de gust. Poftă bună!

Vezi și o rețetă simplă de prăjitură cu biscuiți pe care o poate descurca chiar și un copil. Acest tort poate fi preparat rapid pentru micul dejun.

Următorul

Citește și: