Reteta de galuste cu legume marinate

Anterior

Sarbatoare cu legume marinate iti vor decora masa de sarbatori!

O idee foarte originală și frumoasă din legume. Astfel de rulouri de legume sunt perfecte ca aperitiv și un excelent adaos de legume pentru garnituri și preparate din carne.

INGREDIENTE

  • frunze de varză - 15 buc.;
  • Usturoi - 2 catei;
  • Moscova - 1 buc.;
  • Oțet 9% - 50 ml și 1 linguriță. pentru morcovi;
  • Ulei vegetal - 1 lingura. L.;
  • sare - 0,5 linguriță;
  • Piper negru măcinat - 1/2 linguriță;

Pentru marinată:

  • Apa - 0,5 l;
  • ardei roșu măcinat - 1 linguriță;
  • Oțet 9 la sută — 15 ml;
  • Sare - 1 linguriță.

PREGĂTIREA

  • Fierbeți frunzele de varză în apă cu oțet timp de 5 minute amestecând.
  • Morcovii se dau pe răzătoarea cu bucăți și se amestecă cu sare, usturoi stors și o lingură de oțet, piper și ulei vegetal. Amesteca totul bine.
  • Când frunzele de varză s-au răcit, întindeți morcovii pregătiți și înfășurați sarmale.
  • Puneți într-un vas de sticlă.
  • Să pregătim marinada. Adăugați sare, piper, oțet în apă și fierbeți timp de 3 minute.
  • Se toarnă marinada fierbinte peste sarmale. Pune presa, las-o jumatate de zi in casa, apoi pune-o la frigider.

PS. Servim sarmale cu garnituri si feluri principale.

Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut rețeta, distribuie-o prietenilor tăi de pe rețeaua ta de socializare preferată.

Următorul

Citește și: