Rețetă de cupcake cu ciocolată cu o fotografie pas cu pas

Anterior

Uneori îmi doresc foarte mult ceva gustos, simplu și puțin neobișnuit, și atunci merg la un cupcake cu ciocolată, rețete din fotografii pe care le-am găsit cândva pe internet. Familia mea îi place. Rețeta de gătit este simplă și clară, se face rapid, care este exact ceea ce am nevoie. Cred că o să vă placă și acest cupcake, încercați-l și nu veți fi dezamăgiți!

Produse pentru cupcake cu ciocolată:

  • 3 oua
  • Puțină, 100 de grame de ciocolată neagră sau cu lapte
  • 1,5 linguri. făină de grâu
  • 150 g de unt, puteți folosi margarină
  • 160 g zahăr
  • 10 grame de praf de copt ( îl poți înlocui cu sifon, dar trebuie să-l stingi cu oțet)
  • Un pachet de vanilină
  • Puțină cafea naturală sau instant
  • 50 ml apă pentru prepararea cafelei.

    • rețetă

    În plus, aveți nevoie de o formă de brioșe cu diametrul de 21 cm în partea de sus.

    Cum să faci un cupcake cu ciocolată - rețetă foto pas cu pas:

    Frecați untul sau margarina cu zahăr într-o masă luxuriantă. Untul sau margarina pe care le folosim pentru coacerea cupcakes trebuie să fie la temperatura camerei și să se amestece ușor cu zahărul.

    Adăugați ouăle și vanilia în uleiul amestecat cu zahăr. Totul trebuie batut bine cu un mixer (setat la viteza mare) pana se formeaza o masa omogena.

    Topiți ciocolata (puteți într-o baie de apă) astfel încât terciul să devină.

    Preparați cafea tare. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 1 linguriță de cafea neagră naturală și să turnați 50 ml de apă clocotită. Lasă-l să se infuzeze ceva timp. Adăugați cafea preparată la ciocolată. Dacă cafeaua este preparată natural, atunci cafeaua va trebui filtrată. Daca nu ai cafea naturala, o poti inlocui cu cafea instant adaugand 1 lingurita de cafea la 50 ml apa fierbinte. Cafeaua naturală este preparată în același mod.

    Cafea fierbintese adauga la ciocolata si se amesteca totul.

    După aceea, adăugați masa de cafea-ciocolată în amestecul de smântână-ou și bateți totul bine cu un mixer.

    Adaugam praful de copt in faina, amestecam totul bine cu o spatula pentru a distribui uniform praful de copt. Se toarnă făina în amestecul de ciocolată-ou. Se amestecă totul bine cu o spatulă.

    Se unge o tavă de briose cu margarină și se presară cu făină. Acum aluatul este gata, îl puteți turna în formă, umplându-l la 2/3 din volumul formei. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade pentru aproximativ 10-15 minute.

    Coaceți tortul timp de 40 de minute. Verificăm pregătirea tortului cu un băț. Daca bat ramane uscat fara firimituri, atunci prajitura este gata. Oprim cuptorul, scoatem cupcake-ul si il lasam sa se "odihneasca" cateva minute, fara sa scoatem cupcake-ul din forma. După 20 de minute, prăjitura poate fi pusă pe o farfurie și lăsată să se răcească complet. La final, stropiți tortul cu zahăr pudră dacă doriți.

    Vreau sa spun ca cupcake-ul cu ciocolata, reteta din fotografia pe care ati vazut-o aici, este foarte bun, recomand sa il incercati. Aceasta este o opțiune grozavă pentru micul dejun sau pentru desert înainte de prânz și puteți face și focaccia italiană cu cireșe - foarte gustoasă și simplă!

    Următorul

    Citește și: