Reteta de clatite cu banana si ciocolata

Conţinut:

Clatite cu banana si ciocolata: o reteta fara sifon
Umplutură de banane-ciocolată pentru clătite fără unt

Chiar și cele mai obișnuite clătite se pot transforma în această delicatesă gourmet, dacă alegeți o umplutură originală pentru ele.

Pentru aceasta, nu este necesar ca produsele să fie scumpe, un exemplu este rețeta de făcut clătite cu banană și ciocolată - un desert simplu, dar cu un gust foarte delicat. Atât copiii, cât și adulții vor fi bucuroși să mănânce astfel de produse de patiserie și nu este nimic dificil în prepararea lor, vă veți înțelege rapid, chiar dacă faceți un astfel de fel de mâncare pentru prima dată.

Clatite cu banana si ciocolata: o reteta fara sifon

Ingrediente pentru aluat

Lapte - 300 ml+-
Ouă de pui - 2 buc. +-
făină de grâu - 150 g+-
Sare - 1 praf +-
zahăr - 3 linguri. l.+-
Ulei vegetal - 3 linguri. l. +-

Produse pentru umplere

Banane - 2-3 buc. +-
Baton de ciocolată (neagră sau lapte) — 2 buc. +-
Unt - 50-70 g+-

Cum să gătești clătite delicioase cu umplutură de banane și ciocolată

Probabil știi că baza de aluat pentru clătite este foarte diversă. Există sute de rețete pentru a face aluat de clătite de casă. Dar vom lua în considerare versiunea aluatului care este cel mai potrivită pentru înșurubarea diferitelor umpluturi în el.

Particularitatea acestui amestec de testare este că nu se adaugă sifon, iar clătitele ies aproape fără găuri - este necesar pentru ca umplutura să nu se scurgă.

Framantam aluatul pentru clatite fara sifon

Se toarnă laptele cald într-un castron sau o cratiță adâncă, se adaugă ouăle, sarea, zahărul și se amestecă toate produsele cu un tel sau un mixer.
Adaugam faina putin cate putin, constant in acelasi timpamestecând masa. Bateți aluatul până se dizolvă toate cocoloașele.
La final, turnați ulei și amestecați totul din nou - aluatul este gata de copt.

Coacem clătite într-o tigaie

Clătitele se prepară într-o tigaie încinsă unsă cu o cantitate mică de ulei de floarea soarelui sau unt, timp de 1-1,5 minute pe fiecare parte.
Dacă tigaia este foarte fierbinte, gătiți clătitele timp de 30 de secunde până la 1 minut pe o parte.

Încercați să turnați puțin aluat pe fund, astfel încât clătitele să iasă subțiri. Pregătim o umplutură de ciocolată-banane pentru clătite

Curățați banana și tăiați-le în cercuri subțiri.
Răziți un baton de ciocolată.
Puneti cateva bucatele de banana in mijlocul fiecarei aripioare, stropiti-le cu ciocolata si inveliti-le intr-un plic.

De asemenea, o puteți înfășura cu un tub, în acest caz umplutura se va întinde pe marginea foii.

Pune clătitele pe o foaie sau o farfurie și le trimitem la cuptorul încins la 180 de grade pentru 10 minute sau la cuptorul cu microunde pentru 2-3 minute pentru ca ciocolata să se topească puțin și banana să se înmoaie.
Când ați terminat cu umplutura, rupeți a doua baton de ciocolată în bucăți, puneți-o într-un recipient metalic și puneți-o pe foc lent.
Imediat ce ciocolata incepe sa se topeasca, se adauga untul si se amesteca bine. Când masa devine uniformă, scoateți recipientul de pe foc.
Lăsați glazura să se răcească ușor, apoi puneți-l cu lingura peste desert.

Da, clătitele cu banană și ciocolată nu vor fi doar foarte gustoase, ci și incredibil de gustoase și frumoase la vedere.

Umplutură de banane-ciocolată pentru clătite fără unt

Există un alt mod original de a înfășura umplutura în pâine coapte - înșurubarea cu o rolă. Mâncare de desertva decora orice masă festivă și vă va încânta gospodăria în zilele lucrătoare.

Ingrediente

Banane - 3-4 buc.;
Baton de ciocolată - 1 buc.

Preparare umplutură de banane cu ciocolată pentru clătite

Se sfărâmă batonul de ciocolată și se topește pe foc.

Curățați bananele și tăiați fiecare în 2-3 părți.

Ungeți fiecare clătită cu un strat subțire de ciocolată lichidă, apoi puneți o banană pe margine și rulați clătitele într-un tub. Veți primi un rulou cu o banană înăuntru.

Puteți lăsa clătitele întregi sau le puteți tăia în cercuri. În acest din urmă caz, nu trebuie să o faceți imediat: puneți clătitele la frigider timp de o oră pentru ca ciocolata să se întărească, apoi le puteți tăia.

Aceste clătite de ciocolată cu banane arată foarte neobișnuit. De asemenea, le puteți decora cu glazură deasupra, stropiți cu ciocolată rasă, fulgi de cocos sau stropiți cu sirop dulce/miere.

Clatitele originale cu banana si ciocolata sunt foarte satioase. Câteva astfel de „bitks” consumate la micul dejun te vor satura timp de 3-4 ore. Singurul dezavantaj al desertului este că nu poate fi păstrat mult timp, deoarece bananele se oxidează din cauza expunerii la aer. Dar nici clătitele nu trebuie ținute mult timp la frigider, 36 de ore - nu mai mult. Încercați să le mâncați proaspete.

Poftă bună!

Următorul