Reteta de chebureks cu carne si aluat de crema

Anterior

Chebureks cu carne sunt simple și foarte gustoase! Asigurați-vă că încercați să gătiți.

Mulți oameni iubesc chebureks, dar nu toată lumea știe să le gătească acasă. Conform acestei rețete, aluatul este elastic, se întinde subțire și nu se rupe. Ce este foarte important! Sucul umpluturii nu curge în timpul prăjirii și puteți pune mult mai multă carne tocată decât în ​​cheburek-urile cumpărate din magazin.

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 3,5 căni de făină;
  • 1 cană de apă clocotită;
  • 100 g de unt;
  • 1 ou;
  • 1/2 linguriță. sare

Pentru umplutură:

  • 0,5 kg pulpă de porc (vită, pui etc.);
  • 5 becuri;
  • ulei de floarea soarelui pentru prajit;
  • sare, ienibahar - după gust.

PREGĂTIREA

  • Vom pregăti produsele necesare pentru gătitul chebureks pe aluat de cremă.
  • Se amestecă făina cernută și sarea într-un bol, se toarnă un pahar cu apă clocotită și se amestecă repede cu o furculiță.
  • Bateți ușor untul topit cu oul și adăugați-l imediat în amestecul de făină.
  • Framantam un aluat foarte moale si delicat, il acoperim cu un servetel si incepem sa pregatim umplutura.
  • Treceți carnea și ceapa curățată printr-o mașină de tocat carne, adăugați sare, piper și amestecați bine. Umplutura pentru chebureks este gata.
  • Tăiați părți mici din aluat și întindeți-le foarte subțire.
  • Puneți umplutura de carne pe o jumătate de aluat, acoperiți cu cealaltă jumătate de aluat.
  • Fixați cu atenție marginile cheburek (ciupiți).
  • Puneți cheburecii într-o tigaie cu ulei încins și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc.
  • Chebureks pe aluat de cremă se dovedesc uimitor de gustoase, vă rog pe cei dragi și prieteni.

Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut rețeta, distribuie-o prietenilor tăi de pe rețeaua ta de socializare preferată.

Următorul

Citește și: