Pulpe de tutun, o rețetă delicioasă cu fotografii pas cu pas

Anterior

Ne întrebăm adesea ce lucruri interesante pot fi pregătite din pulpe de pui obișnuite pentru a ne mulțumi nouă și familiei noastre. Vă oferim o rețetă originală și în același timp interesantă pentru un preparat cu pui care este perfect pentru prânz sau cină. Pulpele de tutun ies fantastice, foarte fragede și suculente în interior, iar deasupra o crustă atât de atractivă, crocantă.

Ingrediente

  • șuncă - 2 bucăți, mari
  • Ardei iute (dacă nu vă place picant, înlocuiți-l cu boia) - 1/3 linguriță
  • busuioc uscat - 1 linguriță,
  • turmeric - 2/3 linguriță,
  • un amestec de ierburi picante - 1 linguriță,
  • nucșoară - 1/4 linguriță,
  • Sarat la gust
  • apă - 1/2 cană

rețetă

Prepararea pulpelor de tutun pas cu pas cu fotografii

Tăiați coapsa din interior de-a lungul oaselor. Ele trebuie tăiate. Doar carnea de pe oase de la coloana vertebrală va rămâne.

Nu este necesar să respectați acest set special de condimente. Dar eu il recomand pe acesta. Turmericul va da o culoare frumoasă

Se presara pe toate partile cu condimente, piper si nucsoara pentru picant, ierburi pentru autenticitate. Sarat la gust.

Pune pulpele pregătite într-o tigaie uscată (fără ulei!). Apăsați cu o farfurie din sticlă termorezistentă sau cu un capac care să se potrivească cu carnea. Instalați sarcina de sus. Un vas cu apă este cel mai simplu înlocuitor pentru încărcătura din bucătărie. Adăugați 1/2 cană de apă în coapse și gătiți pe o parte timp de 15 minute la foc mediu.

Dupa 15 minute, toata apa se va evapora si pulpele vor fi prajite pe o parte (coapsa nu s-a uscat, dimpotriva, era aproape gata si a ramas suculenta).

Întoarce-te. Nu mai turnați apă. Puneți încărcătura din nou și prăjiți încă 10 minute pe cealaltă parte.

ÎNîn mod ideal, pentru a pregăti pulpe de tutun delicioase, trebuie să folosiți o tigaie grătar, apoi pulpele vor ieși cu o crustă „onduită”.

Fotografie cu coapsele de tutun finisate

Timp de gătire: 35 de minute, rețeta este concepută pentru 2 porții.

Următorul

Citește și: