Pufă pui la cuptor

Anterior

Pufă pui la cuptor cu legume

Prieteni, va ofer un preparat original si foarte gustos - pui umflat cu legume. Încearcă să-i surprinzi pe cei dragi cu un preparat de casă original. Vă asigur că le va plăcea...

INGREDIENTE

  • Piept de pui
  • Cartof
  • Ceapă
  • Morcov
  • ouă
  • Verde
  • Susan

PREGĂTIREA

  • Deci - bulgări. Spălați-le bine, tăiați tot excesul. Vom curăța câțiva cartofi mici și o ceapă pentru ei în companie. Să zic așa, să creăm o companie din Ryaba, Tatăl Potato și Cibulino. Și sora Morkvina.
  • Acum ascuțiți cuțitul. Da, pentru următoarea operație avem nevoie de un cuțit ascuțit ca un bisturiu. Și slab. Exista asa ceva? Apoi puneți pieptul pe o masă de tăiat și tăiați-l cu grijă în straturi subțiri. Cu cât este mai subțire, cu atât mai bine. În general, cum va ieși. Pentru a face acest lucru, apăsați carnea de tablă cu palma și începeți să tăiați din partea încheieturii mâinii, spre degete, deplasând cuțitul paralel cu masa și palma. Și atunci totul va fi în regulă. Drept urmare, am primit un teanc „erotic” de straturi de carne de pui.
  • Tăiați mărunt ceapa. Sora mea - în rondele subțiri. Cartofi - de asemenea, rotunzi cât mai subțiri.
  • Prăjiți apoi toți morcovii și arpagicul în același timp într-o cantitate mică de ulei vegetal până devin aurii.
  • Și iată-l pe Bunicul Cartofi. Nu este necesar în ulei. Il vom praji intr-o tigaie uscata pana se prajeste frumos.
  • Bateți oul cu un mixer.
  • Pregătirile s-au terminat. Acum vom construi. Construiți o structură frumoasă din pui și alte materiale la îndemână. Pentru a face acest lucru, ungeți fundul formei cu orice ulei și întindeți primul strat de straturi de pui. Postat? Acum ungeți-le cu ou bătut.
  • Puneți câțiva cartofi pe o suprafață unsă,ceapa si morcovii prajite in prealabil. Și puțin verde. Acoperiți toate acestea din nou cu un strat de straturi de pui, ungeți cu un ou și din nou puțină ceapă, cartof și morcov. Și verde. Și așa, strat cu strat, până se epuizează toate produsele. Și nuanțe, cum ne putem descurca fără el. Așezați umplutura astfel încât să existe spațiu liber în jurul marginilor. Pentru că marginile încă nu au fost coapte între ele.
  • Așa am format tu și cu mine, sau mai bine zis tu, sub privirea mea atentă, am format o movilă de pui, am uns-o cu un ou și am stropit-o cu semințe de susan.
  • Și într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de treizeci de minute - rrraz! Și a împins-o. Și apoi, după treizeci de minute, am crescut temperatura la 200-210 de grade și alte zece minute o pun în stare.
  • Și aici este condiția. Arată ca un creier, nu-i așa? Un creier atât de frumos, inteligent, prăjit de pui științific.
  • Și pe o secțiune transversală, arată ca aflorimente geologice, vechi de o mie de ani. De parcă vântul ar fi rezistat stâncii timp de o mie de ani.

    • Și ceea ce este cu adevărat tare la acest fel de mâncare este că este suculent. Da, da, când o tăiați, șuvoaiele de suc arată că nu ați uns marginile straturilor dintr-un motiv. Acest lucru le-a făcut să se prăjească tare și să nu elibereze sucuri până la atingerea cuțitului.

    PS. Orice umplere este posibilă. Ceapa, cartofii, morcovii și verdeața sunt exact ceea ce s-a întâmplat să fie la îndemână.

    Poftă bună!

    Următorul

    Citește și: