Prajitura cu smantana cu mandarine

Anterior

O prajitura din aluat aerisit cu o crema usoara

Ingrediente pentru 12 porții:

- 125 g de unt moale,

- 150 g zahar,

- 4 oua,

- 200 g faina,

– 1 pachet praf de copt,

- 5 lingurite de pudra de cacao,

- 100 g migdale tocate,

- 1 lingurita de coaja de lamaie,

- 1 lingurita de rachiu,

- 300 g mandarine,

- 500 ml smantana

- 2 st. linguri de suc de portocale,

- 20 g gelatina,

- o crenguță de mentă.

Se macină untul până se albă cu 100 g zahăr. Bate ouăle. Cerneți făina cu praful de copt, adăugați cacao, migdale și combinați cu amestecul de ou-unt. Se toarnă coniacul și se amestecă totul bine. Pune aluatul într-o formă detașabilă și pune-l la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 25 de minute.

Pentru crema, inmuiati gelatina in apa rece. Se bate smantana cu 50 g zahar. Se încălzește sucul de portocale într-o cratiță și se dizolvă gelatina în ea. Se amestecă cu smântână bătută. Curățați mandarinele, împărțiți-le în felii, puneți 2/3 pe prăjitura răcită. Acoperiți tortul cu mandarine cu smântână. Dam prajitura la frigider pana se intareste gelatina. Decorați tortul finit cu feliile rămase de mandarine și frunze de mentă.

Pofta buna!

Timp de gătire: 2 ore 15 minute

1 porție conține 275 kcal

Proteine ​​- 6 g, grăsimi - 17 g, carbohidrați - 25 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: