Paste cu peste in branza si sos de smantana

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 1 ceapa,

- 1 catel de usturoi,

- 1 ardei iute rosu,

- 400 g taitei,

- 2 st. linguri de unt,

- 100 ml vin alb,

- 125 ml bulion,

- 150 g smantana,

- 150 g de brânză rasă (de exemplu, Emmental),

- piper negru macinat, sare,

- 400 g file de somon fara piele,

- 1-2 linguri. linguri de suc de lamaie,

– 1/2 grămadă de arpagic.

Curățați și tăiați ceapa și usturoiul. Se spală ardeiul iute și se taie în inele subțiri. Clătiți arpagicul și tocați grosier.

Fierbeți tăițeii în apă clocotită cu sare așa cum este descris pe ambalaj. Se aruncă într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă apa.

Pentru sos, încălziți 1 lingură. o lingură de unt și prăjiți ușor ceapa și usturoiul pe ea. Se toarnă vin și bulion. Adăugați smântână și gătiți timp de 5 minute. Adăugați brânză rasă. Sare si piper dupa gust.

Tăiați fileul de somon în bucăți și prăjiți în untul rămas cu ardei iute timp de 3-4 minute. Sare, piper, stropiți cu suc de lămâie. Amestecați tăițeii cu sosul. Aranjați pe farfurii. Serviți cu somon. Se ornează cu arpagic și ceapă.

Pofta buna!

Timp de gătire: 35 min

1 porție conține 770 kcal

Proteine ​​- 43 g, grăsimi - 33 g, carbohidrați - 70 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: