Prajitura cu gustare

Anterior

Plăcintă copioasă cu umplutură suculentă de ceapă, ouă și brânză rasă.

Ingrediente pentru 12 porții:

- 250 g faina,

- 20 de grame de drojdie,

- 1 lingura. lingura de unt moale,

- 1 lingurita de sare,

- 1 kg ceapa,

- 100 g bacon afumat,

- 200 ml smantana,

- 4 oua,

- piper negru,

- 100 g brânză rasă.

Dizolvați drojdia într-o cantitate mică de apă caldă. Cerneți făina, adăugați untul, sarea, adăugați drojdia, turnați 150 ml apă caldă și frământați bine aluatul. Se acoperă cu un șervețel și se lasă la crescut la loc cald timp de 30 de minute.

Încinge cuptorul la 180 de grade. Pentru umplutură se bat ouăle cu smântâna răcită. Adăugați brânză rasă. Pentru umplutură, curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri. Tăiați slănina în cuburi mici și prăjiți într-o tigaie până se rumenește. Adăugați ceapa și gătiți încă 5 minute. Se ia de pe foc. Se toarnă umplutura, se piperează după gust și se amestecă bine.

Întindeți aluatul pe o suprafață tapetă cu făină. Trimiteți-le o formă unsă cu grăsime, făcând o garnitură. Puneți umplutura și coaceți 50 de minute.

Pofta buna!

Timp de gătire: 1 oră 30 minute

1 porție conține 270 kcal

Proteine ​​- 9 g, grăsimi - 18 g, carbohidrați - 20 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: