Să dospim carnea

Ingrediente:

- carne de vită - 500 g,

- kvas de secară - 2 pahare,

- ceapa - 4 buc.,

– sparanghel – 300 g,

- ulei vegetal - 2 linguri. linguri,

- piper negru măcinat, sare - după gust.

Tăiați carnea grosier. Bateți bine, frecați cu sare și piper. Se pune intr-o tigaie adanca, unsa in prealabil cu ulei.

Tăiați ceapa în rondele mari, transferați-o pe carne și turnați kvas peste tot. Se fierbe timp de 40 de minute la foc mic.

Se fierbe sparanghelul în apă cu sare. Serviți friptura cu sparanghel.

Pofta buna!

Versiune tipărită