Plăcintă umplută cu conserve de pește - o rețetă pas cu pas

Anterior

Conţinut:

  • Plăcintă umplută cu conserve: o rețetă rapidă
  • Plăcintă umplută cu conserve: sfaturi pentru rețetă

Sărbătorile de Anul Nou sunt „pe nas” și toată lumea se gândește activ la ce să pună pe masă, dar, ca întotdeauna, jeleul rămâne în afara competiției.

Adevărat, mulți oameni nu sunt interesați să o pregătească în fiecare an, așa că vor să facă ceva asemănător, dar mai original, vă sugerăm să coaceți o plăcintă umplută cu conserve de pește.

Combinația de ingrediente de făină și pește vă permite să creați un produs de patiserie uimitor care va înlocui o gustare caldă și rece pe masa festivă în același timp.

Plăcintă umplută cu conserve: o rețetă rapidă

umplută

Ingrediente

  • Chefir - 500 g+-
  • Sodă - 1/2 linguriță+-
  • Ouă de pui - 2 buc.+-
  • făină de grâu - 350 g+-
  • Ulei vegetal - 0,5 linguriță. (pentru ungerea matritei)+-
  • Sare - 1 linguriță. (după gust)+-
  • zahăr - 1 linguriță +-

Produse pentru umplere

  • Ceapa verde - dupa gust+-
  • Conserve de pește macrou - 1 conserve (250 g)+-
  • Ouă de pui - 2 buc.+-
  • Ceapa - 100 g+-

Gătirea unei plăcinte umplute cu pește conservat

Dacă nu ai gătit niciodată așa ceva și te îndoiești că ar trebui să o faci, atunci iată dovada avantajelor evidente ale acestui fel de mâncare: un set standard de ingrediente disponibile, o viteză mare de gătit (doar 40 de minute - iar aluatul este gata ) și un gust delicat unic.

Și pentru a confirma cuvintele cu o faptă - vă prezentăm o rețetă detaliată pe care o puteți încerca în practică chiar acum.

Pregătim aluatul pentru plăcintă

  • Adăugați sifon în chefir, amestecați-l, apoi lăsați masa în pace câteva minute.
  • Bateți ouăle cu sare și zahăr, apoi turnați peste amestecul de ouăîn chefir cu sifon.
  • Adăugați făina cernută în vasul cu ingredientele lichide.

    • Facem umplutura pentru placinta de umplutura

  • Framantam cu atentie conserva cu o furculita.
  • Se toacă mărunt verdeața și ceapa.
  • Se fierb ouăle tari, se răcesc ușor, apoi se toacă mărunt.
  • Se amestecă toate ingredientele tocate.

    • Coacem o placinta umplutura cu peste conservat

  • Turnăm o parte din aluatul lichid într-o tavă de copt, punem ? parte din umplutura pregătită, apoi turnați o altă parte din aluat, întindeți din nou umplutura (tot ce a mai rămas) și umpleți-o cu aluatul rămas.
  • Puneti tava de tort in cuptorul preincalzit si coaceti prajitura la 180 de grade timp de 25-30 de minute.

    • Aluatul se dovedește a fi foarte gustos și hrănitor (193 kcal la 100 g). Eforturile tale vor fi apreciate de absolut orice, deoarece este imposibil să evaluezi o astfel de capodoperă culinară decât la fel de înalt.

    Plăcintă umplută cu conserve: sfaturi pentru rețetă

    Pentru a face rapid și ușor o prăjitură delicioasă, trebuie să cunoașteți locurile „slabe” în tehnologia de preparare a acestuia. Și câteva sfaturi pentru îmbunătățirea gustului produselor de copt nu vor strica, mai ales dacă sunt foarte ușor de pus în practică.

    • Plăcinta umplută cu conserve de pește se prepară exclusiv din aluat lichid, dar umplutura pentru coacere nu trebuie să fie lichidă sub nicio formă.

    Dacă se dovedește că umplutura pentru plăcinta de sărbători este subțire, atunci fiți pregătiți pentru faptul că nu va fi copt bine și plăcinta, chiar și pe exterior, va arăta subcoaptă (crudă).

    • Puteți folosi orice tip de conserve de pește pentru o plăcintă cu jeleu de casă (scrumbie, ciur, etc.), dar este de dorit să fie naturală, adică fără ulei, atunci conținutul de calorii al felului de mâncare va fi mai mic. Pește crud, fiert sau copt pentru așa cevaeste mai bine să nu folosiți produse de patiserie, deoarece timpul total de gătire a gustarii va fi prelungit.
    • Este mai bine să nu faceți aluatul pentru plăcinta de umplutură cu drojdie, deoarece va dura mult timp să îl frământați și să-l dovați. Opțiunea ideală este să amesteci aluatul cu chefir și sifon.
    • Pe langa conserva de peste, in umplutura poti pune si alte ingrediente dupa gust: ceapa (ceapa sau verdeata), oua, varza, cartofi, branza, orez si multe alte produse.
    • Cu toate acestea, încercați să nu combinați multe componente în același timp, conserva de pește este un produs în sine destul de original, deci nu are nevoie de sprijin special. De regulă, o ceapă tocată mărunt este suficientă pentru a spori gustul unei plăcinte cu jeleu cu pește conservat.

    Plăcinta umplută cu conserve de pește este un fel de mâncare cu adevărat special, cu ea îi puteți surprinde cu adevărat oaspeții la un festin. Iar gospodăria ta vă va cere din nou să le răsfățați cu astfel de produse de patiserie și nu numai în câteva sărbători de Anul Nou, ci și în zilele lucrătoare obișnuite. Mai mult, nici un adult, nici un copil nu pot refuza o asemenea delicatesă.

    Să aveți un festin delicios!

    Următorul

    Citește și: