Plăcintă cu ciocolată-banane

Anterior

Reteta de tort cu ciocolata banana

Prăjitura tradițională delicată cu banane este numită pâine în multe țări europene. Se unge cu smântână, lapte condensat sau chiar unt simplu. Principalul lucru este să ne amintim că, pentru ca tortul să fie aerisit și mai fraged, bananele trebuie alese prea coapte (pielea lor trebuie acoperită cu pete întunecate).

INGREDIENTE

  • 1 cană de zahăr.
  • 1 cană de făină.
  • cacao 35 de ani
  • ? Ch.l. praf de copt
  • ? Ch. l. sare
  • 1 ou mare.
  • 1 banană mare foarte coaptă - piure cu o furculiță.
  • ? Pahare cu apă caldă.
  • ? Cești de lapte.
  • ? Cești de ulei vegetal.
  • ? O lingurita de extract pur de vanilie.

Ganache de ciocolată:

  • 110 g chipsuri de ciocolată semidulce sau amară.
  • ? Pahare cu smântână groasă.
  • ? Artă. l. unt nesarat.

PREGĂTIREA

  • Preîncălziți cuptorul la 180°C/350°F. Într-un castron mare, adaugă făina, zahărul, pudra de cacao, sarea, praful de copt și bicarbonatul de sodiu și amestecăm bine. Pus deoparte.
  • Într-un alt bol mediu, adăugați piure de banană, ou, lapte, apă caldă, unt, extract de vanilie și amestecați bine.
  • Adăugați ingredientele umede la uscat și amestecați ușor până se combină. Nu amestecați prea mult sau tortul va fi tare.
  • Turnați aluatul într-o tavă pătrată de 20 x 20 unsă pentru tort sau foaie și coaceți timp de 25 de minute sau până când o frigărui introdusă iese curată. Se lasa sa se raceasca in tava de tort asezata pe un gratar. Puteți alege să scoateți pandișpanul din tort sau să îl lăsați așa cum este.
  • Pregătiți ganache-ul de ciocolată topind cele 3 ingrediente în cuptorul cu microunde sau într-un bol pus pesteo cratita cu apa clocotita. Se lasa sa se raceasca complet. Se toarnă ganache peste tot tortul, întinzându-l cu o spatulă plată sau cuțitul pentru unt.
  • Pune la frigider pentru 30 de minute. înainte de a tăia. Decorați după cum doriți.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: