„Charlotte” cu brânză și mere - 6 rețete pentru o plăcintă luxuriantă

Anterior

Charlotte cu brânză și mere este moale și fragedă. Costul redus și disponibilitatea produselor vă permit să pregătiți produse de patiserie pentru micul dejun în fiecare zi. Există diverse metode de gătit în care brânza este folosită ca bază pentru aluat sau adăugată la umplutură.

„Charlotte cu mere și brânză la cuptor

Disponibilitatea produselor vă permite să vă bucurați de plăcintă pe tot parcursul anului. Rețeta este foarte simplă și întotdeauna un succes. Aluatul se dovedește aerisit, iar datorită scorțișoarei, prăjitura capătă o aromă deosebită.

Ingrediente:

  • ouă - 4 buc.;
  • sare de mare - 1 g;
  • brânză - 230 g;
  • scorțișoară - 5 g măcinat;
  • smântână - 60 ml;
  • făină - 240 g;
  • praf de copt - 13 g;
  • zahăr granulat - 140 g;
  • unt - 25 g;
  • măr - 420 r.

Metoda de gătit:

  • Scoateți coaja de pe ouă. Se toarnă zahăr. Amesteca
  • Bate masa timp de 5 minute. Se va ușura și crește în volum. Această procedură vă va ajuta să faceți tortul luxuriant.
  • Pune brânza în smântână. Se amestecă. Se amestecă cu amestecul de ouă.
  • Adauga sare. Se toarnă făină. Se presară cu scorțișoară și praf de copt. Amesteca
  • Pentru gătit, veți avea nevoie de o formă de 22 de centimetri. Se unge cu ulei. Se toarnă aluatul.
  • Spălați merele. Tăiați și tăiați miezul. A tăia.
  • Asezati feliile de mere pe suprafata aluatului. Trimiteți formularul la cuptor. Coaceți la 180° timp de 38-40 de minute.

    • Rețetă de gătit PP

    Un tratament util, simplu și foarte gustos pe care bucătarii începători îl pot descurca. Chiar și înainte de antrenament, te poți bucura de o bucată de plăcintă dietetică.

    Ingrediente:

    • ou - 2 buc.;
    • Fulgi "Hercules" - 60 g;
    • scorțișoară - 4 g;
    • măr - 240 g;
    • sodă - 4 g;
    • brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 180 g;
    • miere - 35 ml

    Metoda de gătit:

  • Turnați fulgi de ovăz în vasul blenderului. Pisa Adăugați sifon și stropiți cu scorțișoară.
  • Tăiați coaja fructelor. Tăiați în cuburi.
  • Se amestecă mierea cu ouă. Se toarnă Hercule zdrobit. Se zdrobește brânza și se adaugă la amestecul de ouă. Amesteca
  • Adăugați felii de mere. Se amestecă. Se toarnă într-o formă.
  • Coaceți timp de 40 de minute. Temperatura cuptorului 180°.

    • Brânză delicioasă „Charlotte” pe chefir

    Coacetul va fi o gustare sănătoasă sau un mic dejun hrănitor.

    Ingrediente:

    • chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 100 ml;
    • făină - 230 g;
    • sifon - 5 m;
    • ouă - 3 buc.;
    • ulei vegetal - 25 ml;
    • zahăr - 190 r.

    Umplere:

    • brânză - 160 g;
    • măr - 370 g;
    • smântână - 90 ml;
    • zahăr - 45 g;
    • ou - 1 buc.

    Metoda de gătit:

  • Turnați sifon în chefir. Se amestecă. Se lasa deoparte 13 minute.
  • Se toarnă ouăle. Îndulci. Bateți cu un mixer. Este nevoie de 8 minute pentru ca spuma să se formeze.
  • Se toarnă ulei. Amesteca Se toarnă făină. Doborî.
  • Scoateți coaja fructelor. Tăiați în cuburi. Trimite la aluat. Se amestecă.
  • Îndulciți brânza. Se toarnă oul. Se toarnă smântână. Doborî.
  • Ungeți forma cu ulei. Împărțiți aluatul. Pune umplutura.
  • Trimite la cuptor. Mod 180°. Țineți 45 de minute.

    • Pentru ca umplutura să fie groasă și plastică, este necesar să folosiți brânză cu conținut maxim de grăsime.

    Rețetă de brânză „Charlotte cu mere și gris

    Dacă înlocuiți făina obișnuită cu gris în rețeta de brânză „Charlotte”, aluatul va căpăta un gust neobișnuit, dar va rămâne la fel de gustos și aromat.

    Ingrediente:

    • unt -130 g;
    • mere - 760 g;
    • suc de lamaie - 10 ml;
    • brânză - 320 g;
    • sifon - 5 g (stins);
    • gris - 170 g;
    • ou - 1 buc.;
    • zahăr - 180 r.

    Metoda de gătit:

  • Tăiați merele. Pentru ca feliile să nu se întunece, stropiți cu zeamă de lămâie. Se presară cu puțin zahăr. Pus deoparte Fructele ar trebui să elibereze suc.
  • Topeste untul. Bateți amestecul de zahăr și ouă. Adăugați ulei și amestecați.
  • Se macină masa de brânză și se amestecă cu ouă omletă. Se toarnă gris. Este mai bine să turnați într-un jet subțire și să amestecați în același timp. Acest lucru va ajuta la evitarea formării de bulgări.
  • Pune merele pe fundul formei. Se toarnă masa pregătită.
  • Pre-încălzește cuptorul. Veți avea nevoie de 220°. Așezați piesa de prelucrat. Coaceți timp de 45 de minute.

    • Pregătim multicooker-uri

    Nu este nimic complicat în a face o plăcintă într-un dispozitiv inteligent. Este suficient să plasați produsele necesare și să setați modul corect. Aragazul lent va face orice altceva pentru tine.

    Pentru test este necesar să se pregătească:

    • făină - 150 g;
    • ouă - 5 buc.;
    • zahăr măcinat fin - 180 g.

    Umplere:

    • unt - 75 g;
    • brânză - 340 g;
    • măr - 750 g;
    • zahăr - 120 r.

    Metoda de gătit:

  • Se toarnă ouăle în bolul mixerului. Adăugați zahăr. Doborî. Luați o sită. Se toarnă făină. Cerneți în masa de ouă. Se amestecă.
  • Veți avea nevoie de unt moale. Pentru a face acest lucru, ține-l cald timp de câteva ore.
  • Aruncă brânza în vasul blenderului. Pisa Adaugă ulei. Se toarnă zahăr. Amesteca
  • Tăiați merele. Fara coaja de mar, prajitura va fi mai delicata. Dar poți lăsa pielea dacă vrei.
  • Turnați o parte din aluat în bolul aparatului. Distribuiți merele. Se toarnă aluatul.
  • Modul de setare. Veți avea nevoie de el pentru plăcintă„Coacerea”. Setați cronometrul pentru 45 de minute.

    • „Charlotte” din aluat praf

    Coacerea este ușor de pregătit și se dovedește întotdeauna foarte gustoasă.

    Ingrediente:

    • făină - 360 g;
    • ou - 1 buc.;
    • zahăr pudră - 30 g;
    • margarină - 260 g;
    • mere - 750 g;
    • brânză - 340 g;
    • sifon - 5 g de stins;
    • zahăr - 190 r.

    Metoda de gătit:

  • Tăiați margarina. Se toarnă oul. Adăugați jumătate din cantitatea de zahăr, sifon și făină. Frământați
  • A tăia. Trimiteți piesa la congelator. Distribuiți restul în partea de jos a formularului.
  • Tăiați merele. Bateți brânza cu un mixer împreună cu zahărul. Se amestecă cu cuburi de mere. Distribuiți pe o bază nisipoasă.
  • Răziți aluatul pe răzătoarea grosieră și presărați umplutura.
  • Se pune la copt. Modul cuptor 180°. Timpul este de 35 de minute.
    • Următorul

    Citește și: