Placinda cu ceapa si ou
AnteriorBucătăria moldovenească.
Ingrediente:
– 5 ouă,
- 1 pahar cu apa,
- 3 cani de faina de grau,
- 100 g unt,
- 4 oua fierte tari,
- 1 cana de ceapa verde tocata marunt.
Batem ouale intr-un bol, turnam apa, sarea, amestecam bine, adaugam faina cernuta si framantam aluatul. Se rulează într-o bilă, se acoperă cu un șervețel și se lasă 30-40 de minute. Topiți untul.
Curățați ouăle, tocați-le mărunt, amestecați-le cu ceapa, adăugați sare după gust. Împărțiți aluatul în 3 părți egale, rulați fiecare într-o prăjitură subțire.
Puneți primul tort pe o foaie de copt, ungeți-l din abundență cu unt, întindeți pe ea jumătate din umplutură într-un strat uniform.
Acoperiți umplutura cu a doua prăjitură, ungeți-o cu ulei, întindeți a doua jumătate a umpluturii și acoperiți a treia prăjitură. Ungeți prajitura de deasupra cu unt, prindeți cu grijă marginile.
Se incinge cuptorul la 180 de grade, se coace placinda pana se rumeneste. Se serveste fierbinte, taiate in patrate.
Pofta buna!
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Ficat de pui, prajit cu ceapa in reteta de smantana in tigaie
- Cultivarea cepei verzi în apă. Cum să crești ceapa pe pervaz
- Supa de ceapa cu telina
- Cum să plantezi ceapa sevok, cultivarea și îngrijirea în pământ deschis
- Aluat foietaj cu ou si ceapa verde