Paste cu legume
AnteriorIngrediente pentru 4 portii: 16 foi de lasagna, 4 linguri. linguri de ulei de măsline, 2 ardei dulci roșii, 1 ardei dulce galben și verde fiecare, 200 g slănină, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 4 crenguțe de salvie, 30 g brânză tare rasă, sare, piper negru măcinat - la gust.
Gatiti foile de lasagna in apa cu sare timp de 10 minute. Transferați într-un castron cu apă rece și 2 linguri. linguri de ulei de masline, se lasa sa se raceasca. Întindeți foile de lasagna pe un prosop de bucătărie, lăsați-le să se usuce, apoi tăiați fiecare foaie în jumătate.
Spălați ardeiul dulce, tăiați în jumătate, îndepărtați semințele. Tăiați carnea în bucăți mici. Tăiați slănina în bucăți.
Curățați și tăiați ceapa și usturoiul. Se spală și se usucă salvie, se rupe frunzele.
Încinge uleiul de măsline într-o tigaie și prăjește ușor slănina în ea. Se adauga ceapa tocata, usturoiul si ardeiul dulce tocat. Prăjiți totul timp de 5 minute. Adaugam foile de lasagna si jumatate din frunzele de salvie, amestecam totul bine. Sare, piper, împărțiți în porții. Decorați vasul cu frunze de salvie și stropiți cu brânză rasă.
Pofta buna!
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Lavash cu fasole si legume
- Tocanita de legume cu dovlecei si cartofi 7 retete de tocanita de legume cu dovlecel
- Salata de legume asortate, pentru iarna - o reteta pas cu pas
- Pastă de dinți de casă. Cum să faci paste cu propriile mâini
- Caserola de legume cu hamsii