Panna cotta de ciocolată

Anterior

Reteta de panna cotta cu ciocolata

Amintește oarecum de budincile-iaurturi de ciocolată din magazin. Adevărata Panna Cotta este de obicei mai elastică. Acest desert este mestecat, moale și cam ca înghețata de ciocolată topită, dar este delicios!

INGREDIENTE

  • gelatină - 1 lingură;
  • apă - 1/4 cană;
  • lapte - 1 pahar;
  • smântână groasă - 1 cană;
  • miere - 1/3 cană;
  • ciocolată neagră - 225 g;
  • smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 1 cană.

PREGĂTIREA

  • Se pune gelatina in apa si se lasa 10 minute.
  • Aduceți laptele, smântâna, mierea la fiert într-o cratiță la foc mediu, opriți focul. Adauga ciocolata si amesteca pana se dizolva.
  • Adăugați gelatina și amestecați până se dizolvă complet.
  • Se adauga smantana si se bate energic.
  • Împărțiți amestecul în forme. Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 20 de minute, apoi dați la frigider cel puțin 4 ore înainte de servire.
  • Dacă doriți, puteți decora cu frișcă și ciocolată rasă.

Vezi mai multe retete >>> Plăcintă pentru bărbați:

Poftă bună!

Următorul

Citește și: