Briose cu ciocolată caldă, rețetă originală pas cu pas

Anterior

Micul dejun este cel mai bun moment pentru ciocolată caldă și ciocolată. Cafeaua fierbinte și ceva dulce sunt atribute esențiale ale unui mic dejun gustos și hrănitor. Și dacă oaspeții sunt la ușă și ceva dulce trebuie pregătit foarte repede, fără a pierde calitatea? Brioșele de ciocolată sunt o opțiune ideală pentru o astfel de ocazie. Nu necesită abilități speciale și pregătiri lungi. Se servește fierbinte și foarte, foarte ciocolată. Întregul proces de gătit va dura aproximativ 25 de minute.

ciocolată

Ingrediente pentru brioșe de ciocolată (pentru patru porții)

  • 50 g de făină
  • 100 g de unt
  • 2 oua
  • 100 g ciocolată neagră
  • 75 g zahăr
  • 1 plic de zahăr vanilat
  • cacao pudră pentru mucegaiuri

Luăm un baton de ciocolată amară (ciocolata cu lapte nu va funcționa în acest caz) și o rupem în bucăți.

Tăiați untul în bucăți, puneți-l într-un castron și topiți-l într-o baie de apă. De asemenea, puteți folosi un cuptor cu microunde, care va accelera semnificativ acest proces.

Topiți ciocolata și untul până se omogenizează și amestecați.

Amesteca ouale cu zaharul cu un tel, batand putin, adaugam faina de zahar vanilat. Faina trebuie cernuta mai intai pentru a o usca, a indeparta impuritatile si a o imbogati cu oxigen, ceea ce va face briosele cu ciocolata mai usoare.

Se amestecă masa de ciocolată cu aluatul rezultat și se amestecă bine.

Încingem cuptorul la 200 de grade.

Ungeți cu ulei tigăile de copt și stropiți cu pudră de cacao. Pentru brioșele cu ciocolată, este convenabil să folosiți forme de silicon, puteți folosi și cele ceramice. Puneți aluatul în forme cu aproximativ 2/3 pline, deoarece brioșele cu ciocolată vor crește și vor crește în volum și se dau la cuptor pentru 15 minute.

O scoatembriose cu ciocolata din forma si se servesc fierbinti. Adaugati o lingura de inghetata si fructe de padure. Deasupra puteti presara zahar pudra.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: