Salată asiatică caldă

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 600 g file de pui,

- 2 ardei dulci roșu și galben fiecare,

- 3 morcovi medii,

- 1 tulpina de praz,

- sare,

- 2 st. linguri de ulei de susan,

- sos de soia usor,

- fulgi de ardei iute.

Spălați fileul de pui, uscați-l bine cu un prosop de hârtie și tăiați-l în bucăți mici.

Spălați ardeiul dulce, tăiați-l în jumătate, îndepărtați tulpinile și semințele, tăiați carnea în fâșii subțiri. Curățați, spălați și radeți morcovul pe răzătoarea grosieră. Tăiați prazul în rondele.

Încinge uleiul de susan într-o tigaie wok, prăjește peste el fileul de pui până este fiert, adaugă puțină sare și transferă în alt fel de mâncare.

În tigaia în care a fost preparat fileul, prăjiți morcovii, ceapa și ardeii timp de 5 minute, amestecând. Adăugați bucăți prăjite de file de pui. Asezonați cu sos ușor de soia după gust. Presărați fulgi de ardei iute, întindeți pe farfurii de servire și serviți, ornat cu verdeață dacă doriți.

Pofta buna!

Timp de gătire: 40 min

1 porție conține 250 kcal

Proteine ​​- 38 g, grăsimi - 8 g, carbohidrați - 6 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: