Pâine de porumb cu brânză

Anterior

Reteta de paine de porumb cu branza

Această pâine delicioasă este de obicei servită cu mâncăruri orientale și indiene. În sine, este foarte gustos și aerisit. O poți face la micul dejun. Recomand ca nu va fi greu de preparat, deoarece reteta de paine de porumb este destul de simpla...

INGREDIENTE

  • 1 (un) pahar de făină de porumb
  • 2 (două) pahare de făină de grâu
  • 1 (un) ou
  • 200 ml lapte
  • 200 de grame de brânză
  • 1 art. o lingură de zahăr
  • 1 lingurita de sare
  • 1,5 lingurițe de drojdie uscată
  • 2 art. linguri de ulei

PREGĂTIREA

  • În primul rând, amestecăm laptele cald cu ou și untul și cernăm în această parte lichidă un amestec uscat din toate componentele specificate în rețetă - două tipuri de făină, sare, zahăr și drojdie. În continuare, frământăm bine aluatul. Dacă într-o mașină de bucătărie cu cârlig, atunci 10 minute, dacă este manual, atunci mai mult, până se formează o consistență netedă, omogenă, lipicioasă.
  • Se rulează într-o bilă și se lasă sub o peliculă sau un capac etanș timp de 1 oră. Aluatul trebuie să crească de cel puțin 2 ori. După ce s-a lipit, întindeți aluatul și întindeți-l pe o suprafață cu făină într-un strat de cel mult 5 mm grosime. Acoperim uniform aluatul cu brânză rasă și îl răsucim într-un rulou strâns. Apoi tăiem rulada pe lungime, retrăgându-ne cu câțiva centimetri de la început. Întoarceți fiecare jumătate pe dos și împletește-le cu grijă. Ciupim capătul.
  • Coacem in cuptorul preincalzit la 175 de grade pentru aproximativ 25 de minute pana se rumenesc. Il scoatem, il ungem usor cu unt deasupra si il racim pe un gratar.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: