Cartofi cu brânză și verdeață

Anterior

Ingrediente:

– cartofi – 8 buc.,

- brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 500 g,

- smantana - 1/2 cana,

– somon afumat (file) – 100 g,

- verdeata de marar si patrunjel - 4 crengute,

- ceapa verde - 3 pene,

- sare, piper negru macinat - dupa gust.

Fierbeți cartofii curățați în apă cu sare timp de 10 minute. Scurgeți bulionul, înfășurați fiecare cartof în folie și coaceți în cuptorul încălzit la 180 de grade pentru 30 de minute.

Se spală verdeața și ceapa, se toacă mărunt. Se amestecă cu smântână și brânză, sare și piper. Tăiați peștele în fâșii subțiri.

Desfaceți folia, faceți incizii în formă de cruce pe cartofi, puneți în ei brânză cu verdeață și felii de somon. Serviți, ornat cu verdeață.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: