Omletă cu spanac

Anterior

Reteta de omleta cu spanac, hrean si ceapa

Omletele sunt de obicei consumate la micul dejun. Sunt rapid preparate, gustoase și hrănitoare. O omletă cu spanac nu este un fel de mâncare tradițional în familiile rusești. Cu toate acestea, având în vedere utilitatea spanacului (conține un număr mare de vitamine și microelemente, multe proteine, precum și carbohidrați și chiar grăsimi) și condițiile blânde de gătit, acest fel de mâncare poate fi recomandat nu numai ca umplutură, ci și util.

INGREDIENTE

  • Ouă - 3 bucăți
  • Lapte concentrat - 5 linguri
  • Spanac (proaspăt sau congelat) - 450-500 g
  • măduvă osoasă fiartă - 100 g
  • Brânză rasă - 2 linguri
  • Ceapa - 3 bucati
  • Roșii - 4 bucăți (mari)
  • Pătrunjel verde - ? ciupit
  • Sare, piper, ulei de masline

PREGĂTIREA

  • Dacă spanacul este înghețat, dezghețați-l și lăsați lichidul să se scurgă.
  • Daca spanacul este proaspat se spala impreuna cu patrunjelul, se usuca pe un prosop si se toaca.
  • Curățați o ceapă și tăiați-o în cuburi mici.
  • Tocați mărunt osul.
  • Amesteca toate ingredientele tocate cu spanacul.
  • Se amestecă laptele concentrat cu ouă și brânză, se adaugă acest amestec la spanac, sare și piper.
  • Se ung cu ulei 4 cesti de cafea, se umplu cu masa de omleta, se acopera cu capace de folie si se pun intr-o baie de apa fierbinte.
  • Păstrați omleta într-o baie de apă timp de 20 de minute.
  • Tăiați roșiile în cercuri, 2 cepe în rondele și folosiți ca garnitură.
  • Aranjați roșiile și ceapa pe farfurii și stropiți cu ulei de măsline.
  • Separam omletele de peretii cutilor cu un cutit, intoarcem paharele cu susul in jos si transfera omletele in farfurii.
  • Ornați vasul finit cu pătrunjel.

A ieșit gustos șiomletă sănătoasă cu spanac, hrean și brânză.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: